大魚頭只需要蒸１５～２０分鐘左右即可，可以保持非常好的鮮味。清蒸魚頭既簡單又美味，是很多人喜歡吃的一道菜。蒸魚頭時間的長短主要取決於魚頭的大小和厚度以及家中燃氣灶火力的大小。通常情況下，魚頭蒸１５～２０分鐘就熟了。如果蒸的時間太長，肉質就會變老，吃起來口感也會差很多。因此在蒸魚頭的時候，要根據自家的燃氣灶的火力，以及所選魚頭的大小來靈活確定所需的時間。
多吃魚對人的身體很有好處，同樣多吃魚頭對人的身體好處也很多。魚頭雖然肉少，但是所含的營養物質一點也不比魚肉少。魚頭味道鮮美，它所含的膠原蛋白非常多。因此多食用魚頭可以有效地防止記憶力下降。所以家中有孩子的朋友可以多煮一些魚頭湯給孩子喝，對孩子十分有好處。而且魚頭中還含有一些十分稀少的微量元素，這些微量元素具有抗衰老的功效。
大閘蟹一般蒸15-20分鐘為最佳。清蒸大閘蟹需要的原料包括：大閘蟹、料酒、蔥、姜等，大閘蟹需要刷洗乾淨，一般是冷水下鍋蒸，為了給螃蟹祛除腥味，可以將蔥、姜放在蒸屜上，用料酒稍微醃製一下螃蟹。
蒸大閘蟹需要的時間具體由大閘蟹的大小而定，一般4兩以上的螃蟹每增加一兩，蒸的時間就要多增加2分鐘。
大閘蟹不用蒸很長時間，一般蒸至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，便說明已經蒸熟了。
大閘蟹營養價值較高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鈣、鐵、鋅、銅等微量元素。
1、一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹乾之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節剁茸隔水燉二十分鐘即可。
2、清洗：這種禮盒裝的精品大閘蟹基本都是小販給清洗好了的，挺乾淨的。用水衝一衝就好了；捆綁：下鍋前，要用線扎牢大閘蟹。禮盒裝的精品蟹都是被麻繩捆綁好的；蒸制：開大火上汽後把蟹放在盤中，蟹肚向上，隔水大火蒸15分鐘左右。熟後取出大閘蟹並剪去草繩，即可與蘸汁料和薑茶一起上席。
4-5兩左右的大閘蟹，無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹，從入鍋開始，總的蒸煮時間不能低於15分鐘。
大閘蟹中含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的保健作用，因為它的脂肪和糖類很少，而且脂肪還是不飽和脂肪酸，它對於人的血液系統和神經系統都有很大的作用，可以有效的降低人體內的血脂。 ...
大閘蟹一般需要蒸20至30分鐘左右才熟，具體蒸制時間需要根據大閘蟹的數量、個頭等因素決定，如果個頭比較大，殼比較厚，需要適當延長蒸的時間，以防細菌沒有完全被殺死，一般以殼全紅為蒸熟的標準。
清蒸是大閘蟹最鮮美的吃法，可以享用到原汁原味的口感，製作方式還很簡單，只需要將其放在清水裡洗淨後，用繩子綁成團狀 ...
1、蒸剁椒魚頭一般用的蒸籠不用太大，可以放下碟子就行。
2、魚頭1個，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，香油適量，剁椒調味汁適量，剁辣椒適量。
3、魚頭一分為二，加少量鹽醃製。
4、取一砂鍋，鍋底放適量薑絲。
5、放入適量剁椒魚頭調味汁，抹勻。
6、倒入適量的剁椒在魚頭表面。
...
一般高壓鍋蒸米飯需要7-8分鐘，高壓鍋其實和電飯煲做法一樣，掌握好米和水比例即可。高壓鍋其實也叫壓力鍋，它的工作原理是透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
在正常大氣壓下，百用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點即100度，然後即使再 ...
1、蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後15-20分鐘為宜，但越大的饅頭需要的時間也越長，因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長一點。一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則 ...
1、7-8分鐘即可。
2、蒸雞蛋的時間不宜過長，否則蒸蛋不僅顏色會發生改變，口感也會變老，形狀還會出現蜂窩狀，吃著不美觀也不好吃，最好是用溫水調和蒸蛋液之後，上火蒸7分鐘左右就拿出，避免關火後水汽滴入其中，如果蒸蛋液較多，可適當延長2-3分鐘。 ...
1、10分鐘左右。春餅是用麵粉製成的麵糰，然後切成小塊，擀成又薄又大的麵皮，這樣的麵皮下鍋蒸一般會熟的很快，10分鐘左右就能蒸熟，如果蒸麵餅數量過多，可能需要延長几分鐘才能完全熟。
2、春餅下鍋蒸一般是多張春餅疊放在一起蒸的，如果用開水下鍋的話，春餅內部受熱不均，蒸完後影響口感，而用冷水下鍋的話就能很 ...