1、先準備好所用食材；蛋黃加20克白糖，幾滴香草精拌勻；蛋白加入剩餘的白糖打發。
2、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，攪拌均勻。拌好後倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
3、加入過篩兩次的低粉，翻拌均勻，裝入小紙杯中。
4、烤箱預熱160度中層20分鐘即可；淡奶油加白糖，用電動打蛋器打發，裝入裱花袋，擠在小蛋糕上，表面撒些彩針裝飾一下即可。
可能製作方法不正確。
淡奶油小蛋糕的正確製作方法：
準備材料：淡奶油200克，雞蛋5個，低粉75克，細砂糖25克，細砂糖50克，蛋黃和蛋白分離，分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌勻。篩入低粉，拌勻。蛋白分三次加入細砂糖，打至溼性發泡，即打蛋頭上看到小彎勾即可。分兩到三次將蛋白與蛋黃糊以切拌的手法拌勻。烤箱預熱160度，將蛋糕糊倒入模具中，放在烤盤上，如使用活底模，要用錫紙包住底部，倒入熱水，中層，150度，45到50分鐘。關火燜至冷卻，冷藏後脫模。
1、盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打發至濃稠。
2、加入打散的雞蛋和鹽，繼續攪打均勻。
3、篩入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至無干粉狀。此時，烤箱預熱至170度。
4、麵糊倒入六連模，在臺面震一震，將麵糊震平整。大概可以做6箇中號的。
5、六連模放入烤箱，170度烤20分鐘，或者表面微黃即可。
1、麵粉80g，雞蛋5個，油50g，水50g，糖50g，醋適量，葡萄適量，將材料準備好。
2、蛋白蛋黃分離。將蛋白分三次加入白糖打發。
3、蛋黃加入奶和油攪拌均勻。拌上面粉成為的蛋黃糊。
4、分三次加入蛋白。成為糊糊狀。
5、倒入紙盒中放上葡萄乾。烤箱180度，15分鐘即可。
6、紙盒 ...
生日蛋糕奶油的作用是與食材進行搭配，做出多種多樣的蛋糕款式，且製作蛋糕所使用的奶油一般統稱為“稀奶油”,也叫“鮮奶油”，是透過淡奶油加糖打發而成。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料，且按照其製造方法不同，可分為5類，分別是甜性奶油、酸性奶油、重製奶油、脫水奶油、連 ...
1、食材：麵粉100g、雞蛋3個、黃油2塊、白糖60g。
2、麵粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻。
3、黃油化開，倒入麵粉中。
4、用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可。
5、把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去。
6、把盆中所有的東西，攪拌均勻，用小漏洞把打發好的蛋糕糊，灌 ...
1、準備材料：雞蛋3個，蜂蜜8克，細砂糖40克，蛋糕粉（低筋麵粉）100克，牛奶35克，黃油25克。
2、雞蛋分蛋到2個無水無油的容器中。
3、牛奶和，黃油，放到一個容器中，隔熱水讓黃油融化成液態。
4、蛋白中加入，蜂蜜，和細砂糖，用電動打蛋器打發。
5、打發到，拉起打蛋器出現倒立小三角即 ...
1、食材：低筋麵粉80克、牛油40克、色拉油40克、雞蛋5個、糖100克、色素2滴、紙杯13個。
2、準備好食材。
3、雞蛋分出蛋黃、蛋清。
4、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黃混合攪拌均勻。
5、然後加過篩好的低筋麵粉。
6、攪拌好的麵糊。
7、打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三 ...
要使小蛋糕不粘紙杯，可以在倒入蛋糕液之前在紙杯內部刷一層食用油。
紙杯小蛋糕的材料以及做法如下：
材料：低筋麵粉130克，糖50克，黃油30克，鹽2克，雞蛋4個，檸檬汁少許。
做法：
1、將4個雞蛋、50克糖、2克鹽、檸檬汁混合，充分攪拌至黏稠；
2、麵粉過篩，分兩次加入蛋糊中，翻拌均 ...
1、首先將開啟烤箱烘烤巧能，並預熱至180°C。用奶油擦拭兩個蛋糕模具，然後將麵粉過篩。將奶油和糖一起打到起泡，然後慢慢加入蛋。在不斷攪拌的同時添入香草精、牛奶、鹽、泡打粉和麵粉。
2、將麵糊分裝在兩個蛋糕模具中，並放入烤箱烘烤40分鐘。烤好後拿出來放涼。
3、將兩個蛋糕分別從中間切開，變成四層。 ...