草莓奶油芝士鬆餅、鯷魚奶油芝士烤麵包、奶油芝士焗龍蝦伴薯蓉、奶油芝士熱狗、奶油芝士烤鮮蘑、奶油芝士餅乾、奶油芝士焗菌菇、花籃奶油芝士麵包、奶油芝士蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、奶油芝士焗龍蝦、自制奶油芝士蘸醬、芝士奶油焗紅薯、芝士奶油小餐包等。
拓展資料:奶油(Cream)是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
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安佳奶油芝士乳酪可以做披薩,而且芝士乳酪營養十分的豐富,裡面含有大量的蛋白質和一些維生素d,能夠很好的改善人體的吸收,同時增加人體的免疫,提升睡眠質量。
比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種乳酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(MontereyJack)、馬蘇裡拉乳酪等。
1、食材:奶油芝士120克、雞蛋3個、糕點粉35克、黃油30克、白砂糖45克、全脂奶粉10克、純淨水40克。
2、稱量好所有原料。將雞蛋蛋清和蛋白分離,分別放入無油無水的容器內。
3、炒鍋放水加熱至沸騰。將奶粉倒入一個大碗內,倒入純淨水,攪拌均勻。再將奶油芝士和黃油放入大碗內,隔水加熱至溶化。
4、將大碗從水中取出,稍晾溫。加入蛋黃。每放一個蛋黃,充分攪拌均勻,再放下一個。
5、篩入糕點粉,攪拌成順滑的蛋黃糊。
6、烤箱上下管150度,預熱五分鐘,這時候開始打發蛋白,先用高檔打發,看見大魚眼泡時加15克白砂糖,大魚眼泡變成小魚眼泡時加15克白砂糖,蛋白霜開始變得細膩的時候加入最後15克白砂糖,之後換成中低檔打發到溼性偏硬性發泡,蛋白霜就打好了。
7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊裡,上下翻拌均勻。將翻拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜裡,翻拌均勻。八寸活底蛋糕模具鋪上矽油紙,將蛋糕糊倒入。提起模具十釐米左右在桌子上震幾下,震平蛋糕糊,主要是為了震出大氣泡。
8、放入烤箱中層,烤箱下層放一盤熱水。上下150度,烤45分鐘左右。烤好之後馬上拿出來震兩下幫助散熱。晾涼即可脫模享用啦!