1、食材：奶油少許，雞蛋3個約150g，自發粉75g，色拉油20g，白糖適量。
2、將雞蛋打入盆中，加適量的白糖，充分攪拌，直至氣泡。
3、在雞蛋溶液中加入自發粉，並倒入色拉油，繼續攪拌，直至起泡。
4、將蛋糕模置於電餅鐺內進行預熱，預熱後，將調好的麵糊倒入容器內，直到與容器邊緣齊平。
5、蓋上電餅鐺，加熱4—5分鐘，烤至蛋糕表面成金黃色後，再在上面塗上奶油即可使用。
1、食材：奶油少許，雞蛋3個約150g，自發粉75g，色拉油20g，白糖適量。
2、將雞蛋打入盆中，加適量的白糖，充分攪拌，直至氣泡。
3、在雞蛋溶液中加入自發粉，並倒入色拉油，繼續攪拌，直至起泡。
4、將蛋糕模置於電餅鐺內進行預熱，預熱後，將調好的麵糊倒入容器內，直到與容器邊緣齊平。
5、蓋上電餅鐺，加熱4—5分鐘，烤至蛋糕表面成金黃色後，再在上面塗上奶油即可使用。
1、食材：淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黃44克、黃油40克、黑巧克力15克、低筋麵粉42克、牛奶45克。
2、首先準備做焦糖醬的材料淡奶油，黃油，白砂糖，分別稱重。
3、將白砂糖用小火慢慢的熬化，顏色逐漸加深呈深黃色，加入黃油攪拌使黃油融化，最後加入淡奶油繼續攪拌，放涼後冰箱儲存。
4、蛋黃中加入植物油和牛奶攪拌均勻後，篩入可可粉和低筋麵粉，麵糊攪拌均勻，將蛋白分三次加入到麵糊中，將其翻拌均勻。
5、烤箱提前預熱170或175度中層烤20分鐘左右，烤好的蛋糕坯放在烤架上放涼，將蛋糕坯切成寬8釐米，長15釐米左右的四塊。
6、在淡奶油中加入提前準備好的焦糖醬，再加入10克的白砂糖，在蛋糕坯上擠一層焦糖奶油，撒上一些巧克力珠。
7、完成每一層，在頂部再抹一層焦糖奶油，將巧克力用刀切碎，撒在蛋糕的頂部，最好切上兩個草莓。
主料：低筋麵粉100克
輔料：雞蛋5個、草莓10個、泡打粉2克、聖女果1個、食鹽2克、水60克、玉米油60克、白砂糖90克、白醋4滴、香草精3滴
做法：
1、蛋清和蛋黃分離，分別裝入盆中；
2、蛋白中加入幾滴白醋和30克白砂糖開始低速打成粗泡；
3、蛋白打發好後，將60克白砂糖、60克玉米油、60克水、2克鹽、3滴香草精分別加入裝蛋黃的盆中，用筷子攪拌均勻；
4、100克低筋麵粉和2克泡打粉過篩2次後，加入步驟3中，用橡皮刮刀輕