1、奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些。
2、這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據乳牛的飼養情況而發生變化。如果飼養乳牛的飼料營養跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養價值下降。奶粉中營養成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經過其加工處理的過程中，它的營養成分在高溫環境下已經被破壞，營養價值更是明顯下降。
1、奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些。
2、這裡所說的牛奶一般是指純牛奶，真正的純牛奶中，其蛋白質、礦物質及維生素含量雖然也比較高，但是具體的含量會根據乳牛的飼養情況而發生變化。如果飼養乳牛的飼料營養跟不上，就會導致牛奶的蛋白質營養價值下降。奶粉中營養成分，是以人體所需為標準，以牛奶或羊奶為基礎調配而成的，營養成分含量比較固定。各種袋裝或者盒裝的純牛奶，在經過其加工處理的過程中，它的營養成分在高溫環境下已經被破壞，營養價值更是明顯下降。
甜牛奶營養價值更高。因為甜牛奶是由鮮牛奶加工而成的，糖分較高，味道比鮮奶甜，適合喜愛甜口味的人群。但是甜牛奶甜而不膩，口感清爽，清香入鼻。甜牛奶也包含著牛奶所含的營養成分，因此深受廣大群眾的喜愛。 牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促進睡眠安穩，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；牛奶能潤澤肌膚，經常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生機率，使身體柔韌度增加。
奶粉和純牛奶不能兌起來喝，兌起來喝會破壞奶粉裡的營養，使鈣質難以吸收。奶粉裡的維生素和微量元素是根據不同年齡段來調製的，而牛奶的營養是單一的，況且牛奶裡的營養是飽和脂肪酸為主，難消化吸收，並且含鈣量高。