1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃。
2、在碗裡放入白糖，加幾滴檸檬汁或者白醋，這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌，直到蛋液顏色發白即可。
3、把奶粉衝成牛奶，用小火把牛奶加熱，冒奶泡就可以關火，但不是沸騰哦。
4、等到牛奶稍微變涼的時候，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，但不要燙成蛋花了。
5、再把剛才調好的奶液進行加熱，火越小越好，不停的攪拌以免糊鍋，直到奶液變得粘稠就可以了。
6、用打蛋器把奶油打發，倒入晾涼的奶液中，攪拌均勻，這樣冰淇淋液就做好了。
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃。
2、在碗裡放入白糖，加幾滴檸檬汁或者白醋，這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌，直到蛋液顏色發白即可。
3、把奶粉衝成牛奶，用小火把牛奶加熱，冒奶泡就可以關火，但不是沸騰哦。
4、等到牛奶稍微變涼的時候，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，但不要燙成蛋花了。
5、再把剛才調好的奶液進行加熱，火越小越好，不停的攪拌以免糊鍋，直到奶液變得粘稠就可以了。
6、用打蛋器把奶油打發，倒入晾涼的奶液中，攪拌均勻，這樣冰淇淋液就做好了。
1、李子洗乾淨，用刀子劃1-2刀。
2、加入鹽搖勻，醃2小時，然後把水去掉。
3、把鹽洗乾淨，瀝乾水，加入砂糖。
4、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右即可。
李子（學名：Prunus salicina Lindl），薔薇科李屬植物，落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形、長橢圓形，核果球形、卵球形或近圓錐形。
李子對氣候的適應性強，對空氣和土壤溼度要求較高，生於山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一。李（原變種），落葉喬木，高9-12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，長6-8（-12）釐米，寬3-5釐米。
1、罐裝比袋裝密封效果好，在選擇奶粉時儘量以罐裝奶粉為主，罐裝比袋裝的密封性要好，奶粉接觸空氣的機率要低。但袋裝勝在價格，若選擇袋裝奶粉，每次使用完要密封好。
2、小份量的購買，不管是罐裝的，還是袋裝的奶粉，購買時都要選擇小容量保裝。大容量包裝會便宜些，但小容量吃的快，開封后，裡面的奶粉少，很快吃完，不容易變質。
3、宜放在乾燥陰涼處，沒有吃完的奶粉要放在乾燥陰涼的處，不要放窗戶旁，不讓太陽曬到。也不能放潮溼的地方，奶粉是甜的，怕生黴長細菌。
4、廚房或冰箱都不適合，因為沖泡奶粉的工作基本是在廚房完成，除非你家的廚房很大，也很乾淨，不然不建議放廚房，因廚房太過潮溼。冰箱更不能放，冰箱會讓奶粉更潮溼。
5、取完奶粉及時蓋緊蓋子，每次沖泡奶粉時，取出奶粉後，要立即蓋上蓋子。再去攪拌奶粉，不要讓奶粉與空氣較長時間的接觸。
6、防止小蟲飛進去，還要看下週圍的環境，怕有小蟲在旁邊飛，或者蚊子蒼蠅之類的飛蟲，因為奶粉的甜味很容易吸引這類飛蟲，奶粉一旦進了蟲子就無法再食用了。