奶茶（港式焦糖奶茶）配方：純牛奶700ml、紅茶茶包1個、白砂糖2勺。
奶茶（港式焦糖奶茶）做法：
1、準備好牛奶和茶包；
2、在鍋中加入2勺白糖，用小火融化；
3、融化的過程中不停的用勺子攪拌，直到白糖融化為焦糖糖漿；
4、加入牛奶，繼續加熱至牛奶和焦糖融合；
5、將紅茶茶包加入牛奶裡繼續加熱到茶味溢位，牛奶顏色變深即可；
6、一直保持小火，直到開始沸騰後關火，取出茶包即可。
奶茶（港式焦糖奶茶）配方：純牛奶700ml、紅茶茶包1個、白砂糖2勺。
奶茶（港式焦糖奶茶）做法：
1、準備好牛奶和茶包；
2、在鍋中加入2勺白糖，用小火融化；
3、融化的過程中不停的用勺子攪拌，直到白糖融化為焦糖糖漿；
4、加入牛奶，繼續加熱至牛奶和焦糖融合；
5、將紅茶茶包加入牛奶裡繼續加熱到茶味溢位，牛奶顏色變深即可；
6、一直保持小火，直到開始沸騰後關火，取出茶包即可。
奶茶的做法和配方具體如下：
食材準備：紅茶葉5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。
1、小鍋中倒入清水。
2、加熱至沸騰後把紅茶倒入。
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間，煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。
4、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火。倒入牛奶後不用等全完沸騰，鍋沿冒小泡就可，以免出現奶腥味。
5、煮10分鐘。
6、放在一旁略晾一會兒，然後濾出茶葉。
7、喝的時候調入蜂蜜。
8、奶茶就完成了。
1、主料：
馬鈴薯澱粉140克、清水60克、紅糖35克。
2、輔料：
水1000克、紅茶包4包紅糖40克、奶粉70克。
3、做法步驟：
（1）準備好珍珠原料：馬鈴薯澱粉、清水、紅糖，另備少許澱粉鋪入盤子中。
（2）準備好奶茶原料：水、紅茶包、紅糖、奶粉。
（3）珍珠做法：紅糖過篩後，澆上清水。
（4）攪拌均勻至紅糖完全溶化。
（5）倒入馬鈴薯澱粉。
（6）攪拌至無干粉，攪拌好的粉液用勺子刮開一道後，粉液自動會恢復。
（7）將攪拌好的粉液捏成大小均勻的小球，放入鋪滿澱粉的盤中，珍珠胚就做好了。
（8）鍋內倒入半鍋水，大火燒開，將珍珠胚篩去幹粉，下入鍋中，煮至約8分熟，內部還有少許硬芯時，關火，加蓋悶熟。
（9）煮好的珍珠冷水沖洗後備用。
（10）奶茶做法：1000克清水倒入鍋中燒開後關火，放入紅茶包浸泡約5分鐘。
（11）取出茶包不要，倒入紅糖。
（12）倒入奶粉。
（13）攪拌均勻即可。
（14）奶茶裝入杯中，放入適量珍珠。