奶蓋怎麼做詳細配方

　　奶蓋的做法：

　　1、純淨水燒開；

　　2、奶茶粉放入杯中；

　　3、倒入純淨水，留三分之一的空間；

　　4、淡奶油中放入鹽和砂糖打發到8分狀態；

　　5、裝入裱花袋，能輕易流出即可；

　　6、把淡奶油擠入奶茶杯中即可。

　　1、食材：茉香綠茶茶包1個、淡奶油20ml、純淨水150ml、抹茶粉適量。

　　2、沖泡：首先把茶杯中放入茶包，加60度開水沖泡6分鐘，將茶包取出。

　　3、調味：其次再加入適量蜂蜜調味，攪拌均勻。

　　4、裝飾：淡奶油打發，加在綠茶上，最後撒上適量抹茶粉裝飾，奶蓋茉香綠茶就做好了。

　　1、食材：茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。

　　2、將準備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發的盆裡攪拌均勻。

　　3、準備一個打蛋器，調至低檔打30秒，然後調高檔在打30秒。

　　4、最後，調至低速檔打至順滑即可。

　　5、奶蓋打發好後將準備的茶包用萃茶機萃取。

　　6、準備一個杯子，將萃取好的茶湯倒入杯中。

　　7、加入果糖，帶茶湯溫度冷卻至手掌溫度後鋪上奶蓋至杯滿即可。