1、食材:茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。
2、將準備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發的盆裡攪拌均勻。
3、準備一個打蛋器,調至低檔打30秒,然後調高檔在打30秒。
4、最後,調至低速檔打至順滑即可。
5、奶蓋打發好後將準備的茶包用萃茶機萃取。
6、準備一個杯子,將萃取好的茶湯倒入杯中。
7、加入果糖,帶茶湯溫度冷卻至手掌溫度後鋪上奶蓋至杯滿即可。
材料:淡奶油25克、芝士15克、鹽10克、 奶茶25克
做法步驟:
1、 把奶油打發;
2、 把芝士加入 奶油 ,攪拌至無顆粒,再加上一小勺的鹽;
3、 用一點熱水把奶茶粉末衝溶,再倒入適量冰水;
4、 最後把奶油芝士它們倒在奶茶上面。
奶蓋的常規做法:
食材用料:淡奶油100毫升、鹽2克、砂糖15克、奶茶粉50克、純淨水400克。
將純淨水燒開。奶茶粉放入杯中。倒入純淨水,留三分之一的空間。自然放到溫涼。淡奶油中放入鹽和砂糖打發到8分狀態。將打發的淡奶油裝入裱花袋,能輕易流出。把淡奶油擠入奶茶杯中即可。
1、淡奶油加糖打發到六成,加入牛奶和鹽,繼續打到七八成即可。
2、把水燒開,倒入杯子,放入兩個茶包,3分鐘後將茶包取出,將100ml熱牛奶加入茶水中。
3、最後再加入一勺糖,最後用小勺放入奶蓋,即製作完成。 ...
1、食材:淡奶油150ml,牛奶50ml,奶油乳酪30g,糖2g,海鹽2g,茶包2個。
2、茶包用熱水衝開放置一邊待用。
3、準備一個較大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油乳酪。
4、加入20g糖和2g海鹽。
5、低速打發,打到有淡淡的紋路就可以了。
6、將奶蓋緩緩地加 ...
1、食材:雞蛋3個、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋麵粉50克。
2、蛋清蛋黃分離,3個蛋黃+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均勻。
3、篩入低筋麵粉,用蛋抽劃“Z”字,撈拌均勻。撈拌至粉末消失即可,狀態是比較粘稠的。
4、接下來開始打發蛋清,加入2滴檸檬汁或白醋,打發至現在大泡 ...
1、先把鯽魚洗乾淨,用小火煎成金黃色,然後再放少量油爆香,加入兩碗左右的水,先用大火煮沸後改成小火,燉20分鐘後就會變成乳黃色,最後放點調味料即可。
2、鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質,對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨,由於產婦的身體比較虛弱,燉之前最好把鱗去掉,否則會影響到口感,對產婦的身體 ...
方法:
1、淡奶油打發,奶油呈粘稠狀,提起會有下掛的尖角。加入牛奶,煉乳,攪拌均勻,濃稠度類似咖哩狀,大家可以多試幾遍,很快就可以掌握完美奶蓋的質地。
2、熱水沖泡烏龍茶包,將奶蓋緩緩倒入烏龍茶中,推薦將奶蓋冷藏30分鐘再倒,喜歡冰冰涼的奶蓋。
食材:淡奶油120ml,牛奶50ml,煉乳1勺, ...
1、準備食材,紅茶包用熱水泡開,加入細砂糖攪拌均勻,放涼備用,黑珍珠煮好後放入涼水中備用。
2、預熱烤箱,雞蛋打散,加入牛奶、淡奶油攪拌均勻,再加入紅茶和黃油攪拌均勻。
3、整片吐司放入步驟2的液態裡浸泡10分鐘,兩面都要均沾。
?4、將浸泡好的吐司放到墊有油紙烤盤上,在移動小水箱裡加5ml的 ...
貢茶已經佔據國內市場非常重要的地位。貢茶加盟店已經布遍全國的各個角落,眾多消費者已經不滿意只是喝貢茶那麼簡單了。人們開始到處尋找貢茶的製作方法,作為奉玉貢茶的銷售皇牌貢茶奶蓋做法鋪天蓋地,如今小編向各位推薦一個正宗的貢茶奶蓋做法。
方法/步驟1水放小鍋住開丟茶包進去煮到3分鐘左右,撈出茶包,可以稍微擠 ...