好吃板栗的做法

　　1、板栗烤著吃特別好，在烤板栗以前需要準備生板栗500克，白糖30克，植物油十毫升，清水20克。

　　2、把準備好的板栗清洗乾淨以後，晾乾表面的水分，然後用剪刀在每個板栗表面都豎著剪一下，把處理好的板栗放在大碗中，加入準備好的食用油，攪拌均勻，是以每個板栗表面都沾上植物油。

　　3、把烤箱準備好，在烤盤上鋪好錫紙，然後把栗子放到烤盤上，烤箱預熱185度，把烤盤放進去，烤制25分鐘。過程中，要把糖和水放在一起調勻，製成糖水，在栗子烤好以後取出用軟刷在它表面刷上糖水，然後再放到烤箱中烤五分鐘就可以。

　　主料：板栗、白砂糖、油。

　　步驟：

　　1、備好已剝皮的板栗，白砂糖一杯，把板栗切成條狀或者塊狀先蒸十五分鐘；

　　2、冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起；

　　3、水90毫升加上糖用小火煮到糖溶化；

　　4、不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡；

　　5、下芋頭翻炒，關火；

　　6、繼續炒到糖呈現出白色，即叫起沙。裝碟即可。

　　板栗是生活中很常見的食材之一，無論煮著吃還是蒸著吃味道都很不錯，而且板栗本身是營養價值很高的食物，無論生吃熟吃都能吸收，具體可以看看小編帶來的介紹吧！

　　板栗是煮著好吃還是蒸著好吃

　　看個人習慣。

　　板栗不管是用煮還是蒸，其烹飪方法相對來說各有優缺點，例如蒸板栗相比於煮板栗其板栗所含水分更少些，吃起來會更加粉幹，容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養成分。

　　而煮板栗含有的水分更多，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時候可能有部分營養流失的風險，所以根據個人食用習慣選擇哪種食用方式吃板栗即可。

　　板栗吃生的有營養還是熟的有營養

　　兩者差不多。

　　板栗吃生的味道甘甜脆嫩，相比於熟吃能最大程度的完整保留其中的營養成分，但是由於板栗中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，生吃太多比較難消化。

　　而如果吃熟的板栗其口感會更加軟糯甘甜，有利於脾胃消化吸收，但板栗澱粉含量仍然高，食用後對人體還是有營養補充作用的，因此板栗生吃和熟吃不會差很多。

　　板栗每天什麼時候吃最好

　　建議兩餐間吃比較好。

　　板栗是我國著名的堅果之一，其中所含大量的澱粉等為人體帶來較強的飽腹感，飯前吃多了板栗導致正常三餐的進食量，而飯後食用太多的板栗又會難消化，導致腸胃負擔進一步加重，容易出現腹脹、腹痛、消化不良等胃腸不適感，因此建議在兩餐之間吃板栗是比較好的選擇，能及時為身體補充營養和能量。