好吃的奶油怎麼做

　　1、好吃易做的簡單菜譜家常菜之宮保雞丁。

　　材料：雞腿2只、黃瓜2根、熟花生一小盤、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

　　步驟：

　　（1）雞腿2只，黃瓜2根，熟花生一小盤;

　　（2）雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

　　（3）熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘;

　　（4）入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味;

　　（5）淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生拌一下;

　　（6）立即出鍋裝盤，就可以吃了。

　　2、好吃易做的簡單菜譜家常菜之可樂雞翅。

　　材料：雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。

　　做法：

　　（1）雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味；

　　（2）熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色;

　　（3）轉中小火繼續20分鐘，最後湯汁收到快乾就可以了;

　　（4）美味的可樂雞翅上桌。

　　1、將適量淡奶油放在容器裡；

　　2、將50克糖分三次加入淡奶油容器裡；

　　3、用打蛋器打發淡奶油至容器顛倒後也不會倒出。

　　完成以上步驟即可開始做蛋糕。

　　1、牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黃4個、細砂糖20克、檸檬汁少許。

　　2、四隻雞蛋，取蛋黃，用蛋殼分的，加一半糖，加幾滴檸檬汁，然後打發至顏色變淺，氣泡豐富。

　　3、平底鍋倒入100毫升牛奶，最小火加熱，至牛奶開始產生小氣泡時倒入蛋黃液，用矽膠鏟快速翻拌，牛奶漸漸與蛋黃液融合，變得粘稠，成為糊狀。像米糊的粘稠度時，盛出放涼，放涼期間記得攪拌一下，使之更加均勻。

　　4、取乾淨大號金屬盆，倒入淡奶油，淡奶油要剛從冰箱取出，然後用電動打蛋器打發。打發至出現並能夠保持紋路後，倒入涼好的蛋黃糊，然後繼續用打蛋器攪拌均勻。

　　5、裝入保鮮盒，可以調出不同的口味。每盒200毫升左右。第一個是放了兩塊敲碎了奧利奧，做成了曲奇味冰淇淋；第二個是放了一條花生醬，做出了花生冰淇淋，像哈根達斯的好事花生；第三個把綜合堅果切碎，做成了果仁冰淇淋；

　　6、用密封袋封好，放入冰箱冷凍格，過一夜就可以吃啦！吃的時候剛拿出來會有點硬，沒有想象中哈根達斯那樣鬆軟，但是放一下下就軟了。