1、主料：紅蟹2只(約1000克)。
2、配料：味精5克，精鹽10克。
3、做法：把紅蟹連草放進冰箱急凍半小時後，取出洗淨、盛盤，撒上味精、精鹽，再放入蒸籠蒸，熟後立即放人冰箱再凍約3小時至蟹肉冰涼，取出拆殼、切件、裝盤，拼擺成原狀即可。
做法：
原料：紅膏蟹1只、鹽、料酒、糖、鮮抽、醋、胡椒粉、姜。
方法步驟：
1、用刷子將紅膏蟹洗淨；
2、向鍋裡放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上；
3、剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮；
4、把紅膏蟹肚臍往上擺，向水裡加入薑片、料酒蒸制15分鐘；
5、用薑末、料酒、鮮抽、香醋、鹽、糖、胡椒粉調成蘸料；
6、將蒸好的紅膏蟹蘸上蘸料，即可食用。
材料:熟蟹肉、蔥、姜、蒜、尖椒、糖、料酒
1、切蟹解凍後洗淨瀝乾水分，尖椒洗淨去瓤切菱形片，蔥、姜切末，備用。2、熱鍋涼油，爆香蔥、薑末，放入切蟹，加糖、料酒和少量醋和醬油翻炒。3、放入尖椒翻炒幾下，放入適量鹽，翻炒均勻，裝盤。
蒜蓉開邊蝦味道鮮美。
原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：
1、將大蝦解凍、洗淨。用刀開背，去除蝦線，用料酒和適量鹽、胡椒粉醃製（半小時以上最好），也可加入雞精一起醃；
2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末；
3、鍋內做油煸香蒜末； ...
凍飛蟹好吃的做法：
材料：冷凍飛蟹、姜、大蒜、幹澱粉、食用油、料酒、鹽、胡椒粉、椒鹽；
步驟：
用剪刀將冷凍飛蟹剪掉頭須和爪，去除蝦線，將背部剪開，沖洗乾淨；加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻醃製片刻；將醃好的冷凍飛蟹用廚房紙擦乾，裹上一層薄薄的幹澱粉備用；起油鍋，油熱後將蝦放入，將冷凍飛蟹炸至變色浮起 ...
近些年來，“網紅”這個詞漸漸走進大家的視野裡，不是明星，卻在網路中享受著粉絲的追捧和各種各樣關注的眼光，或羨慕，或讚美，或不屑。而在十二星座中，又有哪幾個星座女最有當網紅的潛質呢？
天蠍女：百變妖精的存在
對於生來就擁有一股特殊的招人關注體質的天蠍座，再加上本身不俗的長相和“衣架子”的體質，穿什麼 ...
1、捉岩石下面的螃蟹，岩石下面的螃蟹比較好捉，看起來會有些笨笨的，可能是因為覺得岩石是它們最好的堡壘，翻動岩石，看到螃蟹快速伸手捉起來就行。
2、用專門捉螃蟹的耙子，在海邊捉螃蟹或者貝殼類的人都知道，去海邊捉螃蟹是一定要帶著一個小耙子的，當你看到螃蟹快速躲進沙子裡的時候，用小耙子快速的扒拉，就能捉到啦 ...
1、用料：排骨1000克、山藥150克、玉米150克、大棗5個。
2、準備排骨，冷水下鍋焯出血沫。
3、焯過的排骨清洗乾淨。
4、鍋中加水，放入排骨，大火水煮開，放入紅棗、玉米、山藥。
5、加入鹽、味精、十三香。
6、蓋上鍋蓋悶15分鐘。
7、盛入碗中，撒上蔥花，燉排骨就做好了。 ...
1、主要材料：鮮雞肝1斤。鮮魚肉0.5斤（秋刀魚或河魚）。蝦粉3兩，可用南極蝦粉，或買蝦糠自行研磨較便宜。
2、將鮮雞肝除去筋、雜物後，摻入少許米酒放入鍋裡蒸熟後冷卻備用。
3、將鮮魚肉蒸熟後去皮，冷卻備用。（去皮是為了避免過度的腥味導致氣味取向難以掌握。）
4、將前面處理過的雞肝和鮮魚肉放入 ...
1、成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。
2、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻 ...