營養早餐,暖身,暖心。
大米事先用清水浸泡至少30分鐘,讓大米吸飽水,香菇泡發切片,生薑切細末備用,雞脯肉切細條
雞脯肉加入1小勺料酒,1/4小勺鹽拌勻,醃製5分鐘,達到去腥提香的作用
小石鍋內倒入500毫升水,大火煮沸
將浸泡過的大米倒入煮沸的鍋內,不停的攪拌,大火熬至米湯呈白色
加入香菇片,調小火繼續熬煮
加入生薑末,不停的攪拌
加入醃製好的雞脯肉,攪拌均勻,用大火熬製,熬至石鍋內的粥泛稠
加入1/4小勺鹽、1/4小勺鮮貝素,撒上少許香芹攪拌均勻,出鍋,完成
營養早餐,暖身,暖心。
大米事先用清水浸泡至少30分鐘,讓大米吸飽水,香菇泡發切片,生薑切細末備用,雞脯肉切細條
雞脯肉加入1小勺料酒,1/4小勺鹽拌勻,醃製5分鐘,達到去腥提香的作用
小石鍋內倒入500毫升水,大火煮沸
將浸泡過的大米倒入煮沸的鍋內,不停的攪拌,大火熬至米湯呈白色
加入香菇片,調小火繼續熬煮
加入生薑末,不停的攪拌
加入醃製好的雞脯肉,攪拌均勻,用大火熬製,熬至石鍋內的粥泛稠
加入1/4小勺鹽、1/4小勺鮮貝素,撒上少許香芹攪拌均勻,出鍋,完成
準備食材:大米洗淨。
雞肉香菇洗淨待用。
雞肉切絲放入少許料酒,鹽,胡椒粉,雞粉,水澱粉醃製備用。
香菇切絲。
小蔥切碎,姜切絲。
大米放入鍋中,加入薑絲,水大火煮開轉中小火煮制粥粘稠後下入醃製好的雞肉絲,調入鹽,少許糖提鮮,雞粉.煮制雞肉成熟後關火下入小蔥碎即可。
材料:
雞脯肉100克,鮮香菇3個,大米100克,蔥姜少許,西班牙橄欖油10克,鹽和雞精適量,胡椒粉3克。
做法:
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時;
2、雞脯肉切絲,用少許鹽,澱粉,1匙西班牙橄欖油拌勻;
3、鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末;
4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油;
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘;
6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾;
7、調入鹽,雞精,胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。