材料：黃油40克、糖粉20克、蛋黃一個、椰蓉。
做法：
1、雞蛋將蛋白去掉，放在碗中備用，糖粉20克備用；
2、黃油軟化後加入糖粉，將黃油加熱至軟化後，放入糖粉；
3、打發至白，黃油和糖粉混合打起，程式和做麵包打麵粉一樣；
4、加入蛋黃繼續用打蛋器打發，加入蛋黃後繼續打；
5、加入椰蓉，把麵粉和好，注意要揉至均勻；
6、整成一個一個的圓形放在烤盤上，烤箱170度預熱第二層10分鐘左右。
材料：黃油40克、糖粉20克、蛋黃一個、椰蓉。
做法：
1、雞蛋將蛋白去掉，放在碗中備用，糖粉20克備用；
2、黃油軟化後加入糖粉，將黃油加熱至軟化後，放入糖粉；
3、打發至白，黃油和糖粉混合打起，程式和做麵包打麵粉一樣；
4、加入蛋黃繼續用打蛋器打發，加入蛋黃後繼續打；
5、加入椰蓉，把麵粉和好，注意要揉至均勻；
6、整成一個一個的圓形放在烤盤上，烤箱170度預熱第二層10分鐘左右。
1、用水果刀將黃油削薄片，放室內很快就會軟化，加糖。
用打蛋器高速打發，黃油發白略有膨脹，此處打發要到位。
2、取全蛋30克。將一隻個頭小的雞蛋打入碗中，蛋黃全保留，只倒出多餘蛋白，秤得30克即可。加入雞蛋。
3、繼續用打蛋器打發均勻
加入牛奶後繼續電動打發，這時會出現輕微水油分離的情況，屬於正常現象，打勻就可以了。
4、加入100克椰蓉，用橡膠刮刀攪拌均勻。
5、加入35克低筋麵粉，繼續用橡膠刮刀攪拌均勻（多攪一會兒，一定攪均，也可以用手攪啊）
6、團成8克左右的小球，烤箱上下火180度（一定把握好溫度，180度是上限），預熱5分鐘，放入烤盤，烤制20分鐘。如果想酥一點幹一點，延長1-2分鐘。
1、主料：白薯4個、牛奶適量、白糖20克、糯米粉150克。
2、輔料：椰蓉適量、黑芝麻餡適量。
3、白薯洗淨去皮。
4、切塊，上鍋蒸25分鐘左右至熟。
5、趁熱加入白糖。
6、用勺子的背面或者擀麵杖將白薯壓成泥，一定要壓的細一些。
7、加入糯米粉。
8、加入牛奶揉成光滑的球。
9、分成25克左右的小球。
10、用手按扁。
11、準備好黑芝麻餡。
12、放入適量的黑芝麻餡。
13、團成球狀，上鍋蒸熟（20分鐘左右）。
14、趁熱將蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾滿椰蓉就成了白薯椰蓉球了。