1、先將南瓜削皮後，切成塊狀備用。
2、將切好的南瓜放入鍋中蒸15分鐘，水需燒開後再放入。
3、將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀備用。
4、把搗成南瓜泥新增入糯米粉、白糖，一起攪拌好揉成塊狀。
5、把揉好的南瓜糯米糰，揉成湯圓大小的丸子。
6、把製作好的南瓜丸子放入滾水中，煮至南瓜球都浮出水面撈出裝盤。
7、把南瓜丸子放入另外一個盤子中，均勻的裹上一層椰蓉粉。
8、香甜美味好的南瓜椰蓉球就製作完成了。
1、先將南瓜削皮後，切成塊狀備用。
2、將切好的南瓜放入鍋中蒸15分鐘，水需燒開後再放入。
3、將蒸熟的南瓜用勺子搗成泥狀備用。
4、把搗成南瓜泥新增入糯米粉、白糖，一起攪拌好揉成塊狀。
5、把揉好的南瓜糯米糰，揉成湯圓大小的丸子。
6、把製作好的南瓜丸子放入滾水中，煮至南瓜球都浮出水面撈出裝盤。
7、把南瓜丸子放入另外一個盤子中，均勻的裹上一層椰蓉粉。
8、香甜美味好的南瓜椰蓉球就製作完成了。
1、食材：南瓜300克、糖50克、糯米粉100克、芝麻20克。
2、南瓜去籽蒸熟。
3、挖出南瓜，放在碗中。
4、倒入糖。
5、搗成泥狀。
6、加入糯米粉，揉均勻。
7、搓成小圓球。
8、裹一層芝麻。
9、油溫六成時放入鍋中炸，炸至浮起就熟了。
10、這樣香噴噴的南瓜球就做好了。
1、用水果刀將黃油削薄片，放室內很快就會軟化，加糖。
用打蛋器高速打發，黃油發白略有膨脹，此處打發要到位。
2、取全蛋30克。將一隻個頭小的雞蛋打入碗中，蛋黃全保留，只倒出多餘蛋白，秤得30克即可。加入雞蛋。
3、繼續用打蛋器打發均勻
加入牛奶後繼續電動打發，這時會出現輕微水油分離的情況，屬於正常現象，打勻就可以了。
4、加入100克椰蓉，用橡膠刮刀攪拌均勻。
5、加入35克低筋麵粉，繼續用橡膠刮刀攪拌均勻（多攪一會兒，一定攪均，也可以用手攪啊）
6、團成8克左右的小球，烤箱上下火180度（一定把握好溫度，180度是上限），預熱5分鐘，放入烤盤，烤制20分鐘。如果想酥一點幹一點，延長1-2分鐘。