1、材料:南瓜200克、糯米粉100克、白糖適量、芝麻適量。
2、南瓜去皮上蒸鍋蒸熟,取適量主大盆裡拌成泥。
3、加入糯米粉和白糖,趁熱揉成軟軟的麵糰。醒發約10-30分鐘。
4、用手揪一塊,揉成團再按扁。放入有芝麻的盤子裡滾一圈即可。
5、鍋中放適量的油,將餅放入,小火烙至雙面金黃,芝麻微變黃即可。
1、食材:南瓜泥150克,糯米粉180克左右,白糖20克,白芝麻適量。
2、南瓜去皮切片上鍋蒸至用筷子扎一下就透。取150克南瓜泥,趁熱加入白糖,白糖根據南瓜甜度加減。
3、一邊放糯米粉一邊攪拌,揉成不粘手的麵糰。南瓜泥水份不同,放糯米粉要分多次放進去。麵糰分成6份,加餡料。把6個麵糰都捏成餅。
4、兩面粘上芝麻,電餅鐺或平底鍋放油,油多放一些,小火兩面煎至金黃就可以了。
1、南瓜削皮切塊放到大碗裡,蓋保鮮膜蒸熟。
2、蒸熟後趁熱放白糖拌均,待稍微放涼,加糯米粉,不要一次都放上,慢慢加。
3、加適量糯米粉用筷子攪拌至不粘手不粘盆。
4、分成一小份一小份,用手揉圓再拍扁。
5、熱油下鍋煎至兩面金黃即可。
南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,將南瓜打成南瓜泥;將蒸熟的南瓜泥放涼後按1∶1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麵糰;把南瓜麵糰滾成長條狀,有利於制餅;再將南瓜麵糰分成若干小麵糰,取小麵糰逐一用手按壓成餅;最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘,最後在南瓜餅上灑上芝麻。南瓜糯米餅屬於小吃,主要原料是:南瓜、糯米粉、煉乳 ...
1、食材:南瓜泥150克、中粉300克、雞蛋12克、白砂糖20克、乾酵母3克。
2、把所有材料混合,用筷子拌成恕狀後揉成一個光滑的麵糰,把揉好的麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至2-2.5倍大,扒開面團內部呈豐富的蜂窩狀即可。
3、將發酵好的麵糰,重新揉麵排再擀成約0.5釐米厚的麵餅,用一個杯子扣出一 ...
1、食材:南瓜200g、糯米粉100g、麵粉100g、糖適量、酵母5g。
2、南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。
3、再把糯米粉、麵粉、酵母、糖都放一塊揉成麵糰。
4、隨後將其發到2倍大。
5、揉回原來大小,放餡包好壓扁。
6、起鍋,將鍋裡刷一點油再把餅胚放入鍋中,大火稍微煎下, ...
材料主料:南瓜400克、糯米粉150克、紅豆沙200克、植物油少量。
輔料:南瓜糯米餅。
具體做法如下:
1、南瓜切成小塊。
2、上鍋蒸熟。
3、用勺子碾成泥。
4、南瓜泥和糯米粉混合揉成麵糰。
5、取一小塊麵糰包入豆沙餡,包成圓球。
6、按扁,平底鍋倒少許油,將餅放入,烙 ...
1、首先把買的豆沙餡兒搓成圓球狀,裝在一個碗裡,再準備一個大一點的盆,盆裡倒入200克糯米粉,和準備好的酵母粉、白糖,然後慢慢加溫熱水,用筷子攪拌,直到攪拌成粘稠狀,沒有乾麵粉了,水就加合適了。
2、然後用手揉和麵,揉成光滑的麵糰,蓋上一層保鮮膜,現在的天氣發麵需要2個小時。當然,南北方的氣溫相差太大 ...
1、取南瓜(今天是230克)清洗、去皮,再清洗後切片(切薄一些的片,易蒸熟),蒸熟(約10~15分鐘)。
2、南瓜片放盆裡,用勺子將南瓜片搗成細膩泥狀,放入白糖攪拌均勻。
3、趁熱分次加入糯米粉,邊加邊和,注意別加多了(如果面真的加多了,可以少加一點清水補救一下),和成麵糰,加蓋放置10分鐘。
...
1、食材:南瓜、糯米粉、煉乳、紅豆餡、白砂糖、黑芝麻。
2、將南瓜去掉皮,在蒸鍋蒸熟。
3、南瓜用勺子壓成泥,加糯米粉,煉乳和白糖,攪拌揉成麵糰。
4、將麵糰分成小劑子,把小劑子放在蒸籠上,過上汽後大概二十分鐘蒸熟。
5、揭蓋該稍微涼一下,因為剛蒸熟很燙。
6、把豆沙餡搓成和小面劑子等 ...