1、先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放麵粉，最後撒上酵母，放入容器中開始揉麵到擴充套件階段，加入黃油接著揉到完全階段,然後放入溫暖的地方（35度左右）進行基礎發酵（大概1個小時左右，發酵兩倍大小就行了）。
2、基礎發酵結束,排氣（用擀麵杖擀）分成兩份,室溫鬆弛15分鐘。將麵糰擀成長條,捲起放入土司模中,進行最後的發酵（35度左右，大概1-1.5個小時，發酵到模具八分滿即可）。
3、發酵8分滿的時候,蓋上蓋子,放入預熱180度的烤箱,中層上下火烤30分鐘。取出後在烤網上晾涼即可。
1、先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放麵粉，最後撒上酵母，放入容器中開始揉麵到擴充套件階段，加入黃油接著揉到完全階段,然後放入溫暖的地方（35度左右）進行基礎發酵（大概1個小時左右，發酵兩倍大小就行了）。
2、基礎發酵結束,排氣（用擀麵杖擀）分成兩份,室溫鬆弛15分鐘。將麵糰擀成長條,捲起放入土司模中,進行最後的發酵（35度左右，大概1-1.5個小時，發酵到模具八分滿即可）。
3、發酵8分滿的時候,蓋上蓋子,放入預熱180度的烤箱,中層上下火烤30分鐘。取出後在烤網上晾涼即可。
1、吐司早餐的用料：吐土司，雞蛋，乳酪，玉米，青豆，香腸。
2、先用一個圓形磨具把吐司摳出；
3、在另一塊吐司上壓出圓形，但不要摳出，用手再壓壓實；
4、把摳出圓形的吐司放在沒有扣出的吐司上；
5、在下面鋪一層車打乳酪；
6、放少量香腸丁玉米和青豆；
7、放在烤盤上；
8、再在上面打上一個雞蛋；
9、再鋪一層乳酪，香腸丁，玉米和青豆；
10、放入烤箱中層，180度15分鐘即可。
1、配料：高筋麵粉250克、細砂糖30克、精鹽3克、奶粉15克、牛奶152克、耐高糖酵母3克、黃油20克、雞蛋30克。
2、往麵包桶依次倒入牛奶、蛋液，對角倒糖和鹽，加入奶粉和麵粉，在麵粉頂端加上酵母，把麵包桶放入麵包機裡，選擇和麵程式13分鐘，不同型號的麵包機和麵時間會有所不同。
3、第一次和麵結束時，加入切成小塊的黃油，繼續選擇和麵18分鐘。
4、麵糰和至完全階段，能撐出手套膜。
5、把麵糰分成7等份，每份大概是72克，滾圓，蓋上保鮮膜，防止風乾。
6、依次把麵糰擀成橢圓形。
7、再捲起，每做好一個都要重新蓋上保鮮膜。
8、再把麵糰擀成30多釐米長。
9、捲起，放入300克的吐司盒裡，一個300克的吐司盒可以放入4個麵包胚，我另外用一個磅蛋糕模放剩餘的3個麵包胚。
10、把麵包胚放入到東菱K40C烤箱裡，用發酵檔35度發酵40分鐘左右，烤箱裡要放置一碗溫熱水，保持溼度。麵包胚發酵有7、8分滿取出，表面刷上一層全蛋液。
11、放入已經預熱到上火170度，下火185度的烤箱最下面一層，烘烤30分鐘左右，在烘烤到10分鐘時，表面上色嚴重，可以加蓋錫紙，以防上色過深。
12、烘烤結束，把麵包取出，震出熱氣，側倒在晾架上晾涼，未食用的麵包，放入保鮮袋裡，紮緊口袋，室溫儲存。