如何做好學校食堂管理工作

　　做好學校食堂管理工作的幾個方面：

　　1、要求學校食堂必須要有衛生行政部門發放的許可證，要加強對食堂從業人員的管理與教育，學校應制定食堂管理人員和從業人員的培訓計劃；

　　2、要嚴格遵守食品採購的衛生要求。食堂採購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位採購食品及其原料；要科學、合理地貯存食品；

　　3、加工經營場所的專間入口處應設定有洗手、消毒、更衣設施的透過式預進間。不具備設定預進間條件的，應在專間內入口處設定洗手、消毒、更衣設施；

　　4、凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化道傳染病、皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的操作；

　　5、做好學生用餐管理工作。組織學生排隊有序就餐，嚴防擁擠、燙傷事故的發生。定期對學生進行體檢，提倡學生自帶碗筷，嚴防腸道傳染病；

　　6、學校要由後勤總務管理人員定期加強對學校食堂的安全、衛生檢查。

　　1、尊重學生。

　　管理者在與學生的交往過程中，應該成為學生的良師，對學生進行思想品德教育和行為準則教育，教會學生如何做人，同時要讓學生有自我的意識。達到相互尊重的效果，在學習和生活上指導學生健康成長，幫助學生解決實際困難，維護學生的合法權益。

　　2、關心學生。

　　主動關心學生在學習中遇到的困難，及時為學生提供指導與幫助。要關心學生的身心健康，經常與學生談心，解除學生的一些思想負擔，積極組織開展多種文體活動。要關心學生的生活困難，掌握貧困生的情況，幫助學生克服解決一些實際困難。

　　3、培養學生。

　　透過管理的形式來提高學生的綜合素質。不斷提高學生的思想道德素質、科學文化素質、健康素質。

　　4、激勵學生。

　　靈活多樣地運用各種適當的激勵方式。在學生管理的教育體制要樹立以人為本的理念，必須研究學生的需要，並進而研究如何運用激勵的手段來滿足學生的需要。

　　1、做好人力資源管理工作，首先要知道人力資源部門的職責和作用。在本次調查中，筆者發現，很多企業的人力資源部門經理竟然不知道該部門的職責和作用。

　　2、做好人力資源管理工作，主要要做到以下幾點：一是培訓工作；二是績效考核；三是建立良好的企業文化，培養員工的認同感。

　　3、培訓工作是在人力資源管理中不可缺少的一個環節。不管是新人，還是老員工，統一思想、與時俱進，都是企業管理所要求的一部分。在此次調查中，一個民營企業的管理人員提出：培訓雖然僅僅是企業人力資源管理的一部分，但其在培育和加強能力的過程中扮演了核心的角色，並逐漸演變為企業戰略實施的重要一環。科學的培訓將不斷提高企業經理和員工的個人技能，促進他們適應技術和經濟環境的飛速變革，提高處理更新、更具挑戰性任務的能力，為企業戰略目標的實現奠定堅實的基礎。他認為，要做好培訓工作首先要對受訓者進行培訓需求調查，最好是設計問卷，也可以與受訓者直接溝通，作為需求調查的補充。只有這樣，才能做到更有針對性得有的放矢，為避免走進培訓誤區。