1、準備食材： 羊肉片300克、大蔥2根、花椒20粒、料酒1勺（小湯勺）、生抽1勺（小湯勺）、鹽少許、砂糖少許、十三香少許、植物油少許、白芝麻少許。
2、羊肉洗淨切片，花椒不是必須可以不放。
3、大蔥斜刀切粗點的絲，切少許薑絲，倒出料酒，生抽備用。
4、鍋中熱油，多一點的話肉更香，加入花椒，薑絲，小火炒30秒到一分鐘，炒出香味(覺得吃的時候花椒會吃到，可以先炒好了花椒挑出去再放薑絲)。
5、大火加入羊肉片（一定大火，不然出水)翻炒10幾下。
6、加入料酒、加入生抽、加入少許白糖，快速翻炒稍微變色撈出備用。
7、鍋中重新熱點油，（不要太多油，多了合在一起油就太大了）加入大蔥，加入少許鹽，中火翻炒至5成熟。
8、加入炒好的羊肉，大火翻炒幾下。
9、加入十三香（如果愛吃孜然，加點孜然粒更好）。
10、出鍋，撒點熟芝麻就好了。
原料：
羊肉片150克、麵條100克、油、鹽、姜5克、青菜、五香粉0.5克、香蔥。
做法：
1、首先準備好冷凍的羊肉片；
2、向鍋中放入少許油，把薑末炒香；
3、倒入羊肉片；
4、翻炒至變色後加入鹽和少許的五香粉，然後翻炒均勻；
5、向熗鍋中加入開水；
6、下入麵條；
7、麵條煮熟後放入青菜；
8、青菜煮熟後，放入香蔥碎，最後關火即可。
1、羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄乾、花椒、孜然粉、食用油。大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。
2、鍋裡放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。
3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。
4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄乾，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘。
5、開啟後，菜，肉，米飯拌勻即可食用。
家常羊肉最初需要用冷水煮的原因是：羊肉在清洗時，不能去除所有髒的油脂，用涼水煮時，髒東西會隨著溫度升高慢慢浮到水面上，起到了清潔肉的作用。
家常羊肉需要準備的主料是：羊肉、料酒，輔料是：蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽，具體制作方法是：
把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換一次水；用清水將羊肉清 ...
主料：
羊肉。
輔料：
薑片，醬油，白糖，料酒，陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，白蘿蔔。
步驟：
1、羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水；
2、砂煲下油，放薑片炒香；
3、將羊肉放入，下醬油，白糖，料酒炒至上色；
4、將陳皮，桂皮，八角，香葉，草果，鹽放入加適量水 ...
炒羊肉做法：
1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。
2、羊肉切成條狀，放入碗裡，放入去皮的生薑、蔥段、白酒，浸泡３０分鐘去羶味。
3、生薑切成絲狀，將鍋置於電磁爐上，爆香生薑絲。
4、把羊肉放到油鍋裡翻炒。
5、再放入青椒和紅椒。
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1、將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。
2、淨鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝乾油分
3、鍋內留底油，加薑絲爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻，加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、轉小火加白糖兩小勺、切成3釐米的韭菜段適量、鹽適量，翻炒均勻（3到5秒鐘）即可 ...
1、材料：麵粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。
2、麵粉加適量的水揉成麵糰，等待發酵，有蜂窩狀就發好了。
3、揉回原來大小，擀成麵餅。
4、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。
5、先撒鹽，再抹香油，最後撒蔥，捲起長條，切成塊 ...
1、黑木耳提前泡發剪掉根部撕成小片，大蝦去蝦線洗淨，準備各種丸子、午餐肉、金針菇和藕片。
2、蔬菜按照個人喜好新增，可以有油菜、香菜、香菇、西蘭花和有機花菜。
3、姜切粗條，切蔥花和蒜末，準備火鍋底料、郫縣豆瓣醬、麻椒和芝麻。
4、鍋中燒開水，先放入不容易熟的丸子類煮3-5分鐘，接著放入蓮藕、 ...
1、棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料 ...