按照以下步驟去義大利麵。
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥切丁和牛肉切末倒入白蘭地,蘑菇切片備用備齊所有調料熱鍋涼油。
2、煸香蒜末放入洋蔥翻炒30秒鐘後,加入牛肉翻炒1分鐘放入西紅柿翻炒。
3、加入黑胡椒, 阿里根怒香草和百里香香草以及羅勒碎香草加入蘑菇片翻炒1分鐘倒入漢斯蘑菇義大利麵醬。
4、用半罐水涮淨桶壁,將水倒入鍋中。大火燒開後,關小火燉30分鐘燉到醬濃稠。放入適量芝士粉,攪拌均勻即可關火涼涼後放入保鮮盒中。
按照以下步驟去義大利麵。
1、西紅柿去皮切丁,洋蔥切丁和牛肉切末倒入白蘭地,蘑菇切片備用備齊所有調料熱鍋涼油。
2、煸香蒜末放入洋蔥翻炒30秒鐘後,加入牛肉翻炒1分鐘放入西紅柿翻炒。
3、加入黑胡椒, 阿里根怒香草和百里香香草以及羅勒碎香草加入蘑菇片翻炒1分鐘倒入漢斯蘑菇義大利麵醬。
4、用半罐水涮淨桶壁,將水倒入鍋中。大火燒開後,關小火燉30分鐘燉到醬濃稠。放入適量芝士粉,攪拌均勻即可關火涼涼後放入保鮮盒中。
1、主料:西紅柿5個、色拉油30克、黃油20克、蔥頭1小個。
2、輔料:披薩草3克、白糖15克、食鹽3克、蒜瓣5瓣、黑胡椒粉3克。
3、選擇成熟度較好的西紅柿,去除根部洗淨,在西紅柿上面劃上十字刀。
4、燒上一小鍋熱水,將西紅柿放入熱水裡10秒鐘(數10個數),趕緊撈出。
5、剝掉西紅柿的皮。
6、將西紅柿切成小丁。
7、炒鍋內倒入橄欖油(色拉油也可),加入黃油,其比例為1:1,再放入蒜瓣炒香。
8、放入洋蔥碎、黑胡椒粉翻炒。
9、倒入西紅柿丁,大火翻炒。
10、待湯汁漸濃時轉入中小火,調味:放入食鹽、白糖、匹薩香料等,直到湯汁收濃即可。
作法:1、 取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入面煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用;
2、 蕃茄用熱水氽燙一下,去皮,切丁備用;
3、 取一平底鍋,加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜,加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;
4、 續放入作法1的面於鍋中拌炒,最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。