海鮮意麵醬怎麼做

　　原料：番茄4個、牛肉末250克、洋蔥1個、蒜4瓣、黃油適量、橄欖油適量、番茄沙司4大勺、鹽2匙、白糖5克、海鮮醬2大勺、香草碎。

　　具體步驟：

　　將番茄切塊，牛肉切成肉末，洋蔥切末，蒜切末；將橄欖油、黃油加熱融化，加蒜末炒香，加洋蔥末炒香至洋蔥變軟變透明；加入肉末和白糖，翻炒均勻，至水分較幹；加番茄壽司、海鮮醬炒勻，加鹽、香草碎；加入番茄塊炒勻；大火燒開後改小火，慢燉1至2個小時，至番茄完全軟爛成醬即可。

　　主料：義大利麵、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、白蘑菇、芝士片4片、蛤蜊10個。步驟如下：

　　1、義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。

　　2、番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。

　　3、胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。

　　4、鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。

　　5、放入蛤蜊和煮好的義大利麵，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利麵入味後就可以吃了。

　　1、水加鹽燒開，將麵條成輻射狀放入鍋中，並且不停的攪動至面煮好。

　　2、煮好的麵條用少許橄欖油拌勻備用。

　　3、海鮮先把它們洗淨汆熟，蔬菜 青椒 胡蘿蔔切成絲，蘑菇切成片備用。

　　4、取黃油放熱鍋中融化，加胡蘿蔔、青椒、蘑菇暴香。

　　5、加入海鮮翻炒幾下，再放入麵條、鹽、雞精 黑胡椒翻炒。

　　6、放入番茄醬拌勻即可起鍋。