如何做手撕雞肉好吃

　　第一、 首先往鍋中加入適量的清水，桂皮，八角，香葉，還有老酒，如下圖所示。

　　第二、 接著往鍋中加入一個蔥結和適量的薑片，如下圖所示。

　　第三、 然後把雞胸肉倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

　　第四、 接著開啟過撈去表面的上的浮沫，繼續開大火煮十分鐘，如下圖所示。

　　第五、 然後把雞胸肉撈到冰水裡面浸泡十分鐘，撈出撕成條，如下圖所示。

　　第六、 接著往油鍋中倒入適量的蒜頭爆香，如下圖所示。

　　第七、 然後倒入青紅辣椒翻炒兩分鐘，如下圖所示。

　　第八、 接著把雞胸肉絲倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。

　　第九、 然後往鍋中加入適量的醬油，鹽巴和味精翻炒一分鐘，如下圖所示。

　　第十、 接著把芹菜倒入鍋中，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

　　第十一、 一道美味可口的手撕雞就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　1、材料：大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一個。

　　2、首先將兩個雞腿放入水中進行清洗乾淨。

　　3、接著取出兩個大雞腿，我們將雞腿放入到料酒和姜蔥之中進行浸泡。

　　4、然後就把我們的雞腿撕成絲。

　　5、然後就調出蘸汁。我們放入醋。還有辣椒醬和一勺鹽。

　　6、接著就放入香菜，蔥絲。

　　7、其次，再放入一些炒熟的花生米。

　　8、最後將撕成絲的雞肉，與調配出來的輔料混合在一塊。製作的手撕雞肉它就出來了。

　　第一、 首先將買回來的牛肉清洗乾淨，切成條，如下圖所示。小貼士 大家在切牛肉的時候，一定要順著紋路來切這一點很重要。

　　第二、 然後鍋中放入適量的清水，把牛肉倒入鍋中，如下圖所示。

　　第三、 接著把大蒜切成段，生薑切成片，蒜頭去皮，白芷洗乾淨，一同倒入鍋中，如下圖所示。

　　第四、 然後往鍋中加入一勺的鹽和兩勺的醬油，如下圖所示。

　　第五、 接著往鍋中加入兩勺的料酒，開小火燉煮30分鐘，如下圖所示。小貼士 煮牛肉的時候加入適量的料酒，能夠很好的去除牛肉的腥味，所以大家在煮牛肉的時候一定要加料酒哦。

　　第六、 然後把煮好的牛肉撈出瀝乾，如下圖所示。

　　第七、 接著把牛肉倒入鍋中煸炒3分鐘，如下圖所示。

　　第八、 等到鍋中的牛肉略呈黑色，倒入適量的白砂糖，孜然，辣椒粉和芝麻，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

　　第九、 一道美味可口的手撕牛肉就做好了，希望大家能夠喜歡。