1、牛奶110克,雞蛋1個,高筋麵粉250克,奶粉25克,麵包桶若干,鹽3克,耐高糖乾酵母3克,黃油/植物油35克,堅果等隨意。
2、把除黃油外的所有面團材料放入麵包桶內,鹽和糖對角放,酵母放在最上面,啟動麵包機開始揉麵。
3、揉麵半個小時後加入軟化的黃油。
4、繼續再揉麵半個小時達到出膜狀態,全程揉麵一共一個小時。
5、直接在麵包桶內發酵至原來麵糰的2.5倍大,再次啟動麵包機揉麵幾分鐘,相當於給麵糰排氣。
6、把排氣後的麵糰揉勻鬆弛20分鐘。
7、把麵糰分成均勻的15份,揉勻後排放烤盤中。
8、再次發酵至原來的兩倍大。
9、在麵糰表面刷上蛋液,撒上扁桃仁片。
10、烤箱175度預熱,中層上下火烤二十分鐘。
11、出爐晾涼。
準備原材料,鹽半小勺,糖5大勺,常溫雞蛋一個,高筋麵粉2杯,酵母一小勺,色拉油2大勺,湯種一大碗;準備湯種,用4大勺麵粉加16大勺的水攪拌均勻面糊,用微波爐高火加熱30秒兩次,每次需攪拌均勻至麵糊表面有攪拌過的花紋;向麵包機中依次加入鹽,糖,打散的雞蛋,高筋麵粉,酵母,湯種;麵包機啟動甜麵包程式時間為兩個半小時,再按啟動鍵和麵10分鐘後停止,加入2大勺色拉油再按啟動鍵和麵10分鐘;將和好麵糰分成形狀均勻的長方體放入烤盤中,烤箱上下預熱180攝氏度烤20分鐘拉絲麵包完成。
1、先把買來的黃豆,洗淨挑出沙子和雜物,然後放進清水裡泡2天。泡的目的就是讓乾燥的黃豆能充分吸收水,黃豆充分吸收了水以後才煮的熟,如果沒有充分把黃豆泡漲,就會煮不熟,導致做醬失敗。
2、把在清水裡充分泡漲的黃豆撈出來,放進鍋里加入適量的水,水剛好沒過黃豆一公分左右的樣子,用手掌平放在黃豆上水剛好淹沒手 ...
1、首先把紅薯去皮,把去過皮的紅薯切成小塊,不用什麼規則的形狀,只要大小均勻就可以,把切好的紅薯放一邊備用。
2、下面把鍋上火燒熱,然後下入植物油,大火加熱,利用加熱油溫的時間,把盤底撒上一層白糖,防止糖液粘連盤子,然後把紅薯用生粉拌勻,薄薄一層粉芡就可以,這個主要油炸後起到保護膜的作用,拔絲時候紅薯 ...
1、原料:紫薯3根、白糖適量、芝士碎適量、蛋撻皮9個、蛋黃液適量、黑芝麻適量。
2、把紫薯去皮上鍋蒸熟,壓成泥後加入白糖繼續壓成泥。
3、把紫薯泥搓成球壓扁,放上芝士碎包起來。
4、把蛋撻皮放軟後分離撻皮和託撻,再放入紫薯球包起來;再放回到撻皮裡。
5、再刷上一層蛋黃液,撒上黑芝麻;烤箱預 ...
原料:甘油、嬰兒爽身粉、洗髮露、沐浴露、泡沫洗手液、超輕彩泥、水晶泥、噴砂水;
製作步驟:
1.把甘油、洗髮露、沐浴露、泡沫洗手液混合到一起,每個比例1比1;
2.水晶泥用熱水混合成水,和成無顆粒狀,再把漂浮在水面上的清泥撈出來;
3.把兩杯子液體混合到一起,加入硼砂水攪拌成型;
4. ...
1、將麵粉、澱粉和泡打粉(兩小勺)中加入適量水攪拌均勻,加入一點色拉油,攪成脆皮糊。
2、準備好乳酪,坐鍋上火加入色拉油,等油溫升至4至5成熱時,乳酪掛脆皮糊炸定型。
3、撈出瀝乾油,等油溫升至5至6成時,再放入炸至金黃待用。
4、鍋內加一點水,放入白糖炒融化,至微黃時倒入炸好的乳酪,翻炒出鍋 ...
1、食材:年糕 適量,砂糖適量,黃油/食用油適量。
2、年糕切成0.6cm-1cm厚。
3、黃油下鍋小火加熱。
4、把糖漿和溫水混合。水可以少,但糖應該完全融化。
5、煎年糕。
6、煎到表面有些硬硬的,有些鼓起來。
7、倒入甜點,用筷子輕輕轉動,以免燒焦。
8、把它煎到金黃色, ...
1、先將煤爐點火,燃燒。
2、將麥芽糖倒入到易拉罐中。
3、等爐中燃到中火時,將易拉罐放到爐上煎熬,並用竹籤沿同一方向攪拌。
4、看到罐內麥芽糖大部分融化時,再用小火熬。
5、全部融化後,可停火、開吃。 ...