1、用礦泉水來煲排骨湯,味道會更鮮美更好喝。
2、美味排骨湯做法
(1)準備材料:排骨500克、玉米、胡蘿蔔各100克、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋各適量。
(2)準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
(3)排骨切塊、清洗乾淨。
(4)將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。放入適量清水然後再滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
(5)最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可食用。
1、雞精2克,鹽2克,醋5克,蘿蔔一個,生薑一塊,排骨一斤。
2、排骨洗淨瀝乾水分,排骨入開水鍋中,另起一鍋涼水放入薑片、排骨,滴少許醋燒開,壓閥大約20分鐘左右。
3、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開,蓋上蓋子小火約煮10分鐘左右,蘿蔔熟後,加少許鹽和雞精出鍋就可以了。
1、主料:豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。
2、豬心洗淨備用。
3、蓮子去心淘洗乾淨。
4、太子參、圓肉洗淨。
5、把全部用料放入鍋內,加清水適量。
6、武火煮沸後,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)。
7、加鹽調味即可。
1、雞精2克,鹽2克,醋5克,蘿蔔一個,生薑一塊,排骨一斤。
2、排骨洗淨瀝乾水分,排骨入開水鍋中,另起一鍋涼水放入薑片、排骨,滴少許醋燒開,壓閥大約20分鐘左右。
3、蘿蔔洗淨切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開,蓋上蓋子小火約煮10分鐘左右,蘿蔔熟後,加少許鹽和雞精出鍋就可以了。 ...
1、主料:排骨、玉米、白蘿蔔、蔥、姜、枸杞、鹽。
2、玉米切段、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。
3、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗乾淨。
4、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。
5、煮至水去了1/3,將蔥白撈出。
6、放蘿蔔,放適量鹽調味繼續 ...
美味排骨湯食材:排骨100克,海帶50克,姜10克,鹽20克等。
做法:
1、選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘;
2、將泡好的排骨放入鍋內大火煮沸;
3、火煮沸後繼續煮五分鐘加適量醋,而後轉中火15分鐘;
4、在中火12分鐘時加入蔥段,薑片和花椒,中火完時加適量鹽,雞精,味精等 ...
蘿蔔排骨湯
材料:白蘿蔔300克、小排骨 500克、薑片、八角、蔥、料酒、鹽各適量。
做法:
1、蘿蔔橫切,每片約三釐米厚,切成月亮形;
2、排骨飛水,即放入沸水中略煮,而後用冷水衝乾淨;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片、八角、蔥、料酒用高壓鍋煮20分鐘;
4、20分後,倒入 ...
1、食材:排肉400克,胡蘿蔔一個,馬蹄六個,淮山(山藥)一條,生薑一小塊。
2、先把排骨剁成塊,煲湯可以剁大塊一點。
3、把排骨先放在鍋裡煮去其中的血沫。
4、再撈出來控幹水分後放在高壓鍋裡壓十五分鐘,如果是專門煲湯的鍋就要煲一小時左右,那就要多放一些排骨。
5、現在來處理配料,把淮山打 ...
1、食材:鱉1只、料酒1勺、鹽適量、小蔥適量、枸杞適量、姜適量。
2、將老鱉宰剁好,備用。
3、鐵鍋注水,燒熱,將老鱉塊放入焯水。
4、倒入料酒去腥,焯出血沫和雜質。
5、將焯好的老鱉塊撈出,洗淨,控幹水分,備用。
6、將焯好的老鱉塊放入電子紫砂煲內。
7、放入薑片、蔥段和枸杞。
...
1、先準備好排骨,玉米,胡蘿蔔,蔥,姜。
2、然後把玉米切成小塊,胡蘿蔔滾刀塊,生薑切片,蔥切蔥花。備用。
3、鍋里加水,冷水下排骨,煮出血水。
4、水開以後,排骨再煮1分鐘左右。撈出排骨,用冷水沖洗乾淨。
5、然後取來高壓鍋,加入純淨水,水燒開後,加生薑片。再加入清洗乾淨的排骨,切好的玉 ...