如何做木瓜炒魷魚

　　1、準備木瓜一個。

　　2、魷魚一個備用。

　　3、木瓜去皮，清水洗淨，切成片備用。

　　4、魷魚用剪刀剪成絲，在清水中浸泡一分鐘。鍋中加入適量的油，把洗好的魷魚絲倒下去小火炒香。

　　5、炒至魷魚絲微微卷起，用鍋鏟盛到一邊，然後再把切好的蒜末倒下去，小火爆香。

　　6、加入切好的木瓜片，中火用鍋鏟翻炒均勻。

　　7、加入適量的鹽和雞粉，再翻炒一下。

　　8、炒至木瓜變軟，這時候撒上適量的蔥花，用鍋鏟翻炒一下，就可以了。

　　9、一道魷魚炒木瓜，就做好了。

　　食材：魷魚2條、洋蔥100克、油、鹽、蠔油、料酒、蔥。

　　做法：

　　1、將洋蔥去皮洗淨並切圈；

　　2、將魷魚去除內臟洗淨並切圈；

　　3、將魷魚圈放入盆中，加鹽、料酒、蔥醃漬20分鐘；

　　4、使用熱水漂洗一次，瀝乾水分備用；

　　5、油鍋內加適量油燒熱；

　　6、放入魷魚圈煎炒；

　　7、爆炒至魷魚圈斷生並脫水，然後加入蠔油；

　　8、將洋蔥圈加入，翻拌均勻並加適量鹽調味；

　　9、繼續爆炒三分鐘即可關火出鍋；

　　10、裝盤並用蔥花點綴後即可食用；

　　1、首先，將木瓜洗乾淨。注意，這裡木瓜不要把皮削掉哦。

　　2、把木瓜橫著切成兩半。

　　3、取出其中的一半使用，另一部分包上保鮮膜，放到冰箱裡面保鮮。

　　4、然後用勺子將使用的那一半木瓜，把木瓜裡面的籽給他挖出來。在挖的過程中，可以放一個碗在木瓜下面把它裝著，起到穩定的作用。

　　5、將冰糖放進去，如果想要增加甜度的話，可以放一點點鹽進去，突出甜味。

　　6、之後，將牛奶倒進去，隨後，放入蒸鍋裡面用大火蒸45分鐘。

　　7、蒸好之後可以熄火等幾分鐘，然後出鍋，美味可口的木瓜盅就製作完成。