1、材料：番薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。
2、番薯葉洗淨，切段；
3、雞蛋去殼，拌勻為蛋液。
4、在瓦礃里加入清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸後，下番薯葉煲至剛熟時，倒入蛋液，下鹽和油即可。
1、西紅柿雞蛋湯做法非常的簡單，所以需要準備的材料也是很簡單的，準備一個新鮮的西紅柿，兩個雞蛋，再準備好蔥，把蔥切成蔥花。
2、西紅柿去皮。在做西紅柿雞蛋湯的時候，人們沒有辦法做出好喝的味道，很有可能是因為忽略了去皮這個步驟，西紅柿是一定要去皮的，這樣才能夠讓做出來的西紅柿雞蛋湯色香味俱全，去了皮以後，西紅柿的口感會更加的好一些。
3、炒西紅柿。在鍋裡面熱油，將西紅柿倒進鍋裡面翻炒，注意最好能夠翻炒出汁，然後倒入適量的熱水，稍微煮一會兒，將已經打散的雞蛋倒入鍋裡面，放入適量的鹽、芝麻香油以及雞精，就可以直接盛出了。
4、盛出以後，可以根據個人口味撒上一點蔥花作為裝飾，看上去就讓人覺得十分有食慾。注意做西紅柿雞蛋湯，一定要放芝麻香油和雞精，放一點雞精是為了讓湯的味道更鮮，放芝麻香油則是為了讓湯的香味更濃。
1、準備2個雞蛋，2顆香蔥，蔥洗淨；切好備用。
2、將雞蛋打入碗中，可加入適當鹽；拌均勻。
3、鍋中放入適量油，燒熱；放入適量飲用水；蓋上鍋蓋。
4、等鍋中油湯煮開後，將碗內拌均勻的雞蛋；根據，想要的大概形狀，勻速淋入鍋中，轉小火；等蛋花凝結好後，關火。
5、倒入碗中，加入香蔥即可了。 ...
1、準備材料：番薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。
2、番薯葉洗淨，切段；雞蛋去殼，拌勻為蛋液。在鑊或瓦礃里加入清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸後，下番薯葉煲至剛熟時，徐徐倒入蛋液，下鹽和油便可。為3-4人量。這個菜蛋白質維生素B2含量豐富。 ...
1、食材：西紅柿2個、雞蛋1個、香蔥適量、鹽適量。
2、把西紅柿洗乾淨，放入開水中滾幾下，把皮去掉。把西紅柿切小片備用。
3、雞蛋打成蛋液，香蔥洗乾淨切末備用。
4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後把西紅柿倒入鍋中翻炒。
5、把西紅柿炒出汁，西紅柿的酸味炒出來，這樣煮出來的湯更好喝。
6、鍋 ...
1、食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。
2、雞蛋打散後，加少許鹽。
3、鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香。
4、放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液。
5、起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
6、小貼士選擇嫩一些的葉片食用，另可以放泡好的枸杞籽，裝盤上桌。 ...
1、主料：艾葉(10克)、雞蛋(1條)、花生油(3克)、食鹽(3克)。
2、把艾葉放到鹽水浸泡十分鐘，艾葉洗乾淨。
3、煮一碗開水，把艾葉放到開水鍋裡，去去苦味，撈起來備用
4、煮兩碗開水，水開後把去了苦味的艾葉倒入鍋裡。
5、磕個雞蛋下去，把雞蛋攪散，雞蛋煮熟了，把食鹽放下去調味即可。
...
1、第一步：準備好雞蛋，將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子用攪拌器將雞蛋打散，打的越散越好，然後放入碗中備用。再另外準備一個碗，倒入適當的澱粉，然後加入適當的清水，攪拌均勻，就像和麵一下，這就需要根據自己的愛好來調。喜歡調稀一點就調稀一點，喜歡幹一點就調幹一點。
2、第二步：鍋中倒入適當的清水，蓋上鍋蓋， ...
1、食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。
2、雞蛋打散後，加少許鹽。
3、鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香。
4、放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液。
5、起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
6、小貼士 選擇嫩一些的葉片食用，另可以放泡好的枸杞籽，裝盤上桌 ...