1、主料：艾葉(10克)、雞蛋(1條)、花生油(3克)、食鹽(3克)。
2、把艾葉放到鹽水浸泡十分鐘，艾葉洗乾淨。
3、煮一碗開水，把艾葉放到開水鍋裡，去去苦味，撈起來備用
4、煮兩碗開水，水開後把去了苦味的艾葉倒入鍋裡。
5、磕個雞蛋下去，把雞蛋攪散，雞蛋煮熟了，把食鹽放下去調味即可。
6、艾葉雞蛋湯煮好了！
1、準備材料：番薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。
2、番薯葉洗淨，切段；雞蛋去殼，拌勻為蛋液。在鑊或瓦礃里加入清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸後，下番薯葉煲至剛熟時，徐徐倒入蛋液，下鹽和油便可。為3-4人量。這個菜蛋白質維生素B2含量豐富。
1、食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。
2、雞蛋打散後，加少許鹽。
3、鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香。
4、放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液。
5、起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
6、小貼士選擇嫩一些的葉片食用，另可以放泡好的枸杞籽，裝盤上桌。 ...
1、食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。
2、雞蛋打散後，加少許鹽。
3、鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香。
4、放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液。
5、起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
6、小貼士 選擇嫩一些的葉片食用，另可以放泡好的枸杞籽，裝盤上桌 ...
1、材料：番薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。
2、番薯葉洗淨，切段；
3、雞蛋去殼，拌勻為蛋液。
4、在瓦礃里加入清水1500毫升（約6碗量）和姜，武火滾沸後，下番薯葉煲至剛熟時，倒入蛋液，下鹽和油即可。 ...
1、主料：雞肉半隻、幹艾草1小捆、蓮藕1小節。
2、輔料：生薑1大塊、生粉1匙、醬油1匙、食鹽適量、食用油少量。
3、將艾草用清水反覆沖洗乾淨，並浸泡十五分鐘左右。
4、把蓮藕削皮，洗淨，切塊；把生薑去皮，洗淨，切片。
5、將雞肉洗淨，放沸水鍋中焯一下水，再洗淨（或者放清水中浸泡20分鐘， ...
1、用料：芹菜葉、雞蛋、豆腐、蔥、香菜、鹽、生抽 、料酒。
2、將豆腐切成丁，芹菜葉洗淨切小。
3、切好蔥花，香菜備用。
4、燒開水，加入豆腐燉煮，加鹽。
5、倒入切好的芹菜葉，繼續燉煮。
6、打好雞蛋，在蛋液中加入少量料酒去腥。
7、改小火，倒入雞蛋液。
8、關火，加入蔥花， ...
做芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的材料有：白蘑菇、雞蛋、芹菜葉、鹽、蔥、植物油。
芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的具體做法如下所示：
1、將白蘑菇用水沖洗乾淨後撕成小條，將雞蛋打散，然後將蔥和芹菜分別切段。
2、往鍋中加適量油並燒熱，加入蔥花炒香。
3、將撕好的白蘑菇放入鍋中，加入適量的鹽。
4、將白蘑菇翻炒 ...
端午節為什麼要在門前掛艾葉 端午節懸掛艾篙的風俗
端午節時期，天氣漸熱，蚊蠅滋生，多雨潮溼一，細菌繁殖快，容易生病，人們藉助盡掛的艾葉散發芳香的氣味，來驅逐蚊蠅蛆蟲，淨化汙濁空氣，是一種科學實用的好辦法。由此看來，端午節插掛艾篙，對於保持居室衛生和促進身體健康可以起到良好的作用。
端午節懸掛艾篙的 ...