1、玉米粉稱好，放入大碗中，放入糯米粉；
2、加入白糖，攪拌均勻；加入適量煉乳；衝入開水；拌成沒有乾粉狀；
3、揉成光滑的麵糰；取小份，摁扁；放入適量椰蓉；
4、收口向下，稍微摁下成餅狀；
5、平底鍋少許底油，煎至兩面金黃成熟即可。
1、做法：紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。
2、將紫薯，紅薯，芋頭削皮切片，分開蒸熟(防止混色)。
3、將蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭打成泥，紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌，將15g白砂糖分別加入紫薯，紅薯，芋頭中攪拌均勻。
4、將100g木薯粉分別加入紫薯，紅薯，芋頭中，揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰分成若三等份，並搓成長條，切成小塊，裡上一層薄薄的木薯粉，防止粘黏。
6、鍋中加入適量清水，煮沸後加入芋圓，待芋圓浮起時撈出，放入涼水中配用。
7、將煮好的芋圓放入碗裡，加入椰汁即可。
1、用料：麵粉450g、瘦肉200g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、醬油適量。
2、準備好豬肉餡（豬肉餡可以自己剁，也可以去超市買）。
3、豬肉餡中加入姜蔥蒜油等各種調味品，攪拌均勻。
4、麵粉發酵，不要太硬了。
5、將麵粉切成多個小圓形狀。
6、製作麵餅皮，將肉餡包進去。
7、放入製作餅的專用工具加熱。
1、準備面、肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水等，麵粉和溫水和成麵糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜。
2、肉餡內加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。
3、醒發好的麵糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
4、麵糰擀開成稍薄的面片。
5、肉陷放進面片中包起。
6、鍋熱後淋入少許油，放入餅，烙至兩面金 ...
1、材料：牛奶200克、白糖30克、椰漿100克、白涼粉20克、煉乳10克、椰蓉適量。
2、除椰蓉外所有材料放入鍋中小火加熱，並且要不停攪拌一直煮到微開，有溫度計的，溫度到達80度即可椰奶凍。關火後稍微放涼，倒入容器中，想切塊的放入長方形容器內，涼透後放入冰箱冷藏兩小時左右，凝固成型即可。 ...
1、椰絲餡的基本用料：
糖600克，水500克，吉士粉100克，椰絲500克，黃油200克，發粉40克，麵粉100克，三花淡奶1聽，雞蛋6只。
2、椰絲餡的做法流程：
(1)先將糖和水煮開後，放入調製好的吉士粉汁，攪均勻；
(2)加入椰絲和溶化的黃油攪勻冷卻後，加入發粉和麵粉；
(3) ...
1、餅乾擀碎，與溶化的黃油拌勻，鋪到模具的底部，壓實。
2、奶油和乳酪軟化之後，加細砂糖用隔水加熱的方式攪拌至光滑無顆粒。
3、椰奶分成兩份，一份備用，另一份浸泡吉利丁片直至變軟，然後隔水加熱融化至與椰奶完全融合。
4、將兩份椰奶完全融合；淡奶油打至6分發。
5、椰奶與淡奶油混合，打勻，加 ...
1、準備材料：麵粉500克，酵面50克，豬肉（肥二瘦八）150克，蔥花15克，精鹽5克，食鹼5克，菜籽油25克。
2、將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。豬肉洗淨，剁成肉茸，加入蔥花、精鹽、味精拌勻成餡料。
3、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約3.3釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮 ...
1、把清水和全蛋液倒入麵包機內桶，對角放鹽和砂糖，把麵粉倒在液體材料上面，最上面放入酵母。
2、把內桶放回麵包機，固定好，啟動程式“6”，和麵15分鐘。
3、加入切成小塊的軟化黃油，繼續啟動程式“6”，和麵15分鐘。
4、這個時候的麵糰已是很是光滑而且柔韌，可以拉開大片的薄膜。
5、取出麵 ...
鍋子里加清水煮開後加入西米。中火煮5分鐘，西米變成半熟，蓋上蓋子悶10分鐘。10分鐘後的西米應該是全透明的了。倒出來過涼水，備用。鍋子再次加入清水，加入椰漿和黃糖煮開。加入瀝乾水的西米煮開。
椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。 ...