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如何做榴蓮糯米餈

如何做榴蓮糯米餈

  1、將糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。

  2、將牛奶緩緩倒入粉中,攪拌均勻。

  3、將榴蓮去皮取果肉,將果肉切成小塊備用。

  4、將糯米稀狀放入微波爐中加熱三分鐘之後取出。

  5、戴上一次性手套,手套上抹上少許油,待糯米散熱不燙手時,取出一小塊,壓扁放入榴蓮包裹好,揉成團。

  6、包好的糯米糰裹上椰絲即可。

怎樣做榴蓮糯米餈

  1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合,上籠大火蒸15分鐘至熟透。

  2、蒸熟糯米粉的時候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡單,就是中火,乾鍋,倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。

  3、兩手沾滿熟粉20克,趁熱拿下面團,一定要粘熟粉,要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。

  4、儘量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊,然後取一塊,壓扁,包入榴蓮肉!就跟包湯圓一樣!中間如果有粘手的地方就粘點熟粉就好了,立馬不粘,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。

  5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右開始食用。

榴蓮糯米餈的做法

  1、蒸熟糯米粉的時候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡單,就是中火,乾鍋,倒入糯米粉翻炒大約1分鐘多點就可以了。

  2、兩手沾滿熟粉20克,趁熱拿下面團,一定要粘熟粉,要不你的手會黃河水都洗不掉那樣被面團粘住。

  3、儘量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊,然後取一塊,壓扁,包入榴蓮肉,就跟包湯圓一樣。中間如果有粘手的地方就粘點熟粉就好了,立馬不粘,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。

  4、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右。


如何酥餅

  1、麵粉、水、鹽加入盆中,先用刮刀稍拌一下。   2、然後加入30克黃油用手揉勻後把面揉成團,蓋上保鮮膜放冰箱松馳半小時。   3、100克黃油用保鮮膜包好,再用擀麵杖擀成長方形。   4、松馳好的麵糰取出擀民比黃油大的長方形,把黃油片放麵皮上。   5、麵皮把黃油包裹好,兩頭留的不多一定要捏緊一點。   ...

酥的方法

  1、油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。   2、油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。   3、內餡材料:榴蓮肉300克。   4、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用;   5、將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;油酥皮   6、將油 ...

冰淇淋的方法

  1、首先,雞蛋黃加20克糖打勻,加入純牛奶,拌成蛋奶汁,然後倒入奶鍋中用小火加熱至濃稠的漿狀,不能煮沸,要不停攪拌。將鮮奶油打發,榴蓮加少許牛奶用料理機打成醬。   2、然後,榴蓮果肉用料理機打成漿狀備用,奶油加剩下的白糖打發。將榴蓮醬倒入煮好後完全冷卻的蛋奶糊,攪拌均勻,將奶油加入榴蓮蛋奶糊,攪拌均勻。 ...

如何

  1、優選當季新鮮榴蓮,剝殼去核。   2、取出榴蓮肉,分切小塊。   3、把切好榴蓮肉平整鋪放到凍幹機的托盤裡面。   4、然後把托盤放凍幹機的凍幹室裡面,進行低溫凍結;(也可以放凍庫預凍)   5、預凍結束後,開始凍幹。   6、凍幹程式結束後,取出凍幹榴蓮肉,磨成粉,密封包裝。 ...

怎麼蛋糕

  1、烘焙材料:榴蓮肉、蛋黃4個、甜奶油300ml、牛奶250ml、細沙糖40g、檸檬汁30ml、玉米澱粉5g。   2、蛋黃打散加入糖,篩入玉米澱粉攪拌。   3、牛奶煮至微沸,慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌。   4、將蛋奶漿倒回鑊中,中火煮3分鐘左右,邊煮邊攪拌,煮至濃稠狀,放涼備用。   5、榴蓮肉去核 ...

在家怎麼冰淇淋

  1、榴蓮肉打成泥備用。   2、蛋黃加一半糖打勻,倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加熱,邊攪拌。此間不能沸騰。   3、直到熬煮至濃稠,容器劃過可留下痕跡。放涼備用。   4、淡奶油加剩餘一半糖打至6、7成發。   5、與放涼的蛋黃液,榴蓮泥一起拌勻。入容器。   6、放冰箱冷凍室,每隔半小時攪拌一次。約攪拌3- ...

在家怎麼冰淇淋

  1、榴蓮肉打成泥備用。   2、蛋黃加一半糖打勻,倒入牛奶,奶粉,小火慢慢加熱,邊攪拌。此間不能沸騰。   3、直到熬煮至濃稠,容器劃過可留下痕跡。放涼備用。   4、淡奶油加剩餘一半糖打至6、7成發。   5、與放涼的蛋黃液,榴蓮泥一起拌勻。入容器。   6、放冰箱冷凍室,每隔半小時攪拌一次。約攪拌3- ...