1、麵粉、水、鹽加入盆中，先用刮刀稍拌一下。
2、然後加入30克黃油用手揉勻後把面揉成團，蓋上保鮮膜放冰箱松馳半小時。
3、100克黃油用保鮮膜包好，再用擀麵杖擀成長方形。
4、松馳好的麵糰取出擀民比黃油大的長方形，把黃油片放麵皮上。
5、麵皮把黃油包裹好，兩頭留的不多一定要捏緊一點。
6、慢慢擀開，擀成片。很多親反應露油的問題，擀的時候用力不要太重，輕輕的擀，朝一個方向擀的話會好一點，也可以用手摸一點粉拍上去或是在擀麵杖上摸上薄薄的一層粉也是不錯的，露了一點點的話其實是也不會有太大的影響。
7、擀好後再摺疊，向這樣重複6-7步多次，最少要保證擀六次，夏天溫度高，如果感覺麵糰太軟不好操作放冰箱冷藏半小時再操作。
8、然後再擀開，擀成合適的厚度，厚度可根據自己喜歡，用模具壓出形狀，操作的時候可以撒少許麵粉來防粘。
9、然後藉助刮板輕輕的取出一片放手上，加入榴蓮泥，榴蓮大小根據麵皮大小來加，要保證麵皮能包住榴蓮泥（榴蓮肉提前打成泥）。
10、像包餃子一樣把四周捏緊即可，不用捏太緊，因為烤後也會張開，但是要保證榴蓮泥不要露出來。
11、放入烤盤後在表面刷上一層全蛋液。
12、烤箱提前預熱上火200度下火180度，預熱好後放入烤箱中層烤20分鐘，然後再上層上2分鐘上色即可取出。
1、油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）。
2、油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克。
3、內餡材料：榴蓮肉300克。
4、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘備用；
5、將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；油酥皮
6、將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份；
7、將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。
8、榴蓮酥做法： 將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。
9、出烤箱的時候，在最外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿，味道更加宜人可口。
1、主料：榴蓮肉200克、蛋撻皮6個、蛋液1個。
2、撻皮提前從冰箱拿出回軟，夏天大概十多分鐘左右就可以了。
3、用勺子把適量榴蓮肉放入撻皮中。
4、像包餃子一樣封口捏扁。
5、全部包好放入烤盤。
6、放入提前預熱的烤箱中層200度先烤10分鐘。
7、烤盤拿出揭掉錫紙。
8、繼續放入烤箱200度5—8分鐘左右上色即可。
9、拿出放烤網晾涼即可食用，剛出爐的非常燙小心燙口哦！
1、蛋撻皮提前從冰箱拿出來回溫。
2、用勺子把榴蓮肉壓成泥。
3、蛋撻皮中放適量榴蓮肉，像包餃子似的捏起來。
4、依次包好放到烤盤中，烤箱180度預熱，放入烤箱180度烤15分鐘。
5、取出蛋撻，將錫紙託去掉，刷上蛋黃液，再撒上少許黑芝麻。
6、放入烤箱繼續烤，180度烤10分鐘即可。 ...
製作方法：
1、準備材料：印度飛餅2張，榴蓮100克，澱粉2勺，雞蛋適量。
2、將榴蓮肉壓成泥，加入兩匙澱粉拌勻。
3、將印度飛餅解凍，分割成兩瓣。
4、在一側加入榴蓮泥。
5、對摺起來沿外側輕壓攏合。
6、用叉子壓出花邊刷。
7、在製作好的榴蓮酥上刷全蛋液。
8、 烤箱預 ...
1、榴蓮酥的陷就是新鮮的榴蓮肉，不需要經過加工。
2、家常榴蓮酥的做法：蛋撻凍著扒皮，扒皮後的蛋撻皮內加入榴蓮肉；軟化後的蛋撻皮對摺；刷蛋黃液，撒黑芝麻裝飾；放入烤箱220度10分鐘，香酥可口的榴蓮酥出爐。 ...
放烤箱中，開啟上火185度、下火160度的烤箱中層，如果自家的烤箱沒有上下火單獨溫控，可以直接在上下火170度的中層開烤。烤20分鐘左右，看到榴蓮酥表面層現金黃色，就可以出爐了。 ...
２０分鐘左右。榴蓮酥源自泰國，屬於泰國最地道的特產。榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動，吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。
１、榴蓮酥做完後要趁熱吃，以免表皮鬆軟喪失口感。
２、製作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多。
３、酥皮要揉好， ...
1、榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。
2、加奶粉、澱粉拌勻。
3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。
4、麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。
5、靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小，將起酥油包起來。
6、再次擀開。
7、麵皮兩邊1 ...
1、剩下的一些果肉全部放在一個保鮮盒裡面，但是在這裡要去注意一個小技巧，就是一定要用到一個保鮮膜，把它全部給密封好，不要讓其它味道跑進去。這樣才能夠讓榴蓮它的口感不失新鮮。接下來可以把它放到一個冰箱裡面進行冷凍，想吃的時候隨時就可以吃了。
2、千萬不要把榴蓮直接放到冰箱裡面，可以把榴蓮用一個比較乾淨的 ...