1、主料：榴蓮肉200克、蛋撻皮6個、蛋液1個。
2、撻皮提前從冰箱拿出回軟，夏天大概十多分鐘左右就可以了。
3、用勺子把適量榴蓮肉放入撻皮中。
4、像包餃子一樣封口捏扁。
5、全部包好放入烤盤。
6、放入提前預熱的烤箱中層200度先烤10分鐘。
7、烤盤拿出揭掉錫紙。
8、繼續放入烤箱200度5—8分鐘左右上色即可。
9、拿出放烤網晾涼即可食用，剛出爐的非常燙小心燙口哦！
1、蛋撻皮提前從冰箱拿出來回溫。
2、用勺子把榴蓮肉壓成泥。
3、蛋撻皮中放適量榴蓮肉，像包餃子似的捏起來。
4、依次包好放到烤盤中，烤箱180度預熱，放入烤箱180度烤15分鐘。
5、取出蛋撻，將錫紙託去掉，刷上蛋黃液，再撒上少許黑芝麻。
6、放入烤箱繼續烤，180度烤10分鐘即可。
製作方法：
1、準備材料：印度飛餅2張，榴蓮100克，澱粉2勺，雞蛋適量。
2、將榴蓮肉壓成泥，加入兩匙澱粉拌勻。
3、將印度飛餅解凍，分割成兩瓣。
4、在一側加入榴蓮泥。
5、對摺起來沿外側輕壓攏合。
6、用叉子壓出花邊刷。
7、在製作好的榴蓮酥上刷全蛋液。
8、 烤箱預熱，二百二十度。放最上層，烤二十分鐘左右，注意觀察，上色，鼓起即可出爐，趁熱食用。
原料：
生榴蓮，麵粉，蛋清，豬油，黃油，清水，澱粉，牛奶。
1、取榴蓮肉，把可以食用的榴蓮肉取出來，放在小盒子裡備用，分好量後面方便用；
2、做榴蓮酥的材料準備：麵粉450g、蛋清2個、白砂糖20g、豬油250g、黃油150g、清水100g、澱粉適量、牛奶適量；
3、將麵粉200g、蛋清2 ...
榴蓮酥餡的做法：
材料：麵粉、蛋液、白砂糖、豬油。
做法：
1、將麵粉、蛋液、白砂糖、豬油混合，加入適量清水，攪拌均勻，揉到出筋，和成水油麵團。
2、將剩餘的麵粉、豬油、黃油混合，揉搓抓拌成團，成為油酥麵糰。
3、將和好的兩塊麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏10分鐘。
4、取油 ...
1、榴蓮酥的陷就是新鮮的榴蓮肉，不需要經過加工。
2、家常榴蓮酥的做法：蛋撻凍著扒皮，扒皮後的蛋撻皮內加入榴蓮肉；軟化後的蛋撻皮對摺；刷蛋黃液，撒黑芝麻裝飾；放入烤箱220度10分鐘，香酥可口的榴蓮酥出爐。 ...
1、麵粉、水、鹽加入盆中，先用刮刀稍拌一下。
2、然後加入30克黃油用手揉勻後把面揉成團，蓋上保鮮膜放冰箱松馳半小時。
3、100克黃油用保鮮膜包好，再用擀麵杖擀成長方形。
4、松馳好的麵糰取出擀民比黃油大的長方形，把黃油片放麵皮上。
5、麵皮把黃油包裹好，兩頭留的不多一定要捏緊一點。
...
1、油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）。
2、油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克。
3、內餡材料：榴蓮肉300克。
4、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘備用；
5、將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；油酥皮
6、將油 ...
放烤箱中，開啟上火185度、下火160度的烤箱中層，如果自家的烤箱沒有上下火單獨溫控，可以直接在上下火170度的中層開烤。烤20分鐘左右，看到榴蓮酥表面層現金黃色，就可以出爐了。 ...
２０分鐘左右。榴蓮酥源自泰國，屬於泰國最地道的特產。榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動，吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。
１、榴蓮酥做完後要趁熱吃，以免表皮鬆軟喪失口感。
２、製作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多。
３、酥皮要揉好， ...