1、首先把粉條用熱水泡軟,或直接煮熟,之後用冷水浸泡一下即刻取出瀝乾水分。
2、然後把泡菜切粗絲。
3、鍋裡油燒熱,放蔥花爆鍋,下泡菜翻炒出香味
4、再放粉條和調料翻炒片刻後,加少許水略煮
5、收汁即可關火。
1、將粉絲提前浸泡。
2、將紅蘿蔔刨絲。
3、杏鮑菇,辣椒等切成絲,備用。
4、把杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲等,爆炒至熟,備用。
5、把粉絲煮熟,醬油按2:1加水,糖按個人口味放,下鍋小火煮沸,關火盛起加少許麻油,備用。
6、小火下杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲下鍋翻炒一下,加入粉絲炒均勻,加入煮沸過的醬油,拌均勻即可。
1、食材:粉絲1把,韭菜1把,雞蛋2個,紅椒半個,鹽少許,姜半塊,蔥1根,蒜3瓣,雞粉1g,胡椒粉1g,生抽5g,老抽2g。
2、準備一把粉絲放入熱水浸泡15分鐘,洗淨的韭菜切成段放入盤中。
3、再放入少許紅椒絲做配色。
4、盆中打兩個雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻。
5、鍋內油燒至六成熱時,倒入雞蛋液,攪拌打散,出鍋備用。
6、鍋內倒入小料爆香,倒入韭菜紅椒,中小火炒至韭菜斷生。
7、最後倒入泡發好的粉絲。
8、加2g食鹽、1g雞粉和1g胡椒粉、5g生抽、2g老抽調味。
9、倒入炒好的雞蛋,淋上明油,翻勻即可裝盤。
1、食材:五花肉150g、辣白菜泡菜適量、蒜苗少許、洋蔥1/4個、薑片少許、青椒少許、生抽適量、植物油適量、白砂糖少許、花椒粉少許。
2、辣白菜切片備用。
3、青椒、生薑、蒜苗梗部,洋蔥切好備用。
4、五花肉切薄薄的片,鍋裡刷薄薄一層植物油,下入五花肉,把肉片鋪開煎一下。
5、把肉片煎至兩 ...
1、材料:白飯300克,泡菜40克,熟柴魚片10克,蝦仁30克,蔥、紅辣椒各1根,醃黃蘿蔔3片,油2大匙,芥末1/2小匙。
2、泡菜瀝乾水分、切丁;蔥、紅辣椒洗淨,切末備用;蝦洗淨去殼去蝦線,切丁。
3、鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蔥及紅辣椒,放入蝦仁炒熟,放入白飯及泡菜拌炒,加入芥末炒勻,盛入盤中 ...
1、將娃娃菜清洗乾淨,切塊備用。
2、粉絲用清水清洗一下後溫水泡發。
3、起鍋燒油,加入蔥花和薑末爆香。
4、放入娃娃菜,翻炒至半熟。
5、加入粉絲,繼續翻炒至熟。
6、放入鹽、醬油、味精和鹽調味,翻炒均勻即可。 ...
1、朝鮮辣白菜,五花肉,青椒,蔥絲,薑絲,韓國辣醬,糖,鹽,牛肉粉,料酒、五花肉、韓式白菜泡菜、洋蔥、黃豆芽、韓式辣椒醬、生抽、糖、芝麻、香油、白芝麻。
2、豬肉五花肉片切段,加韓式辣椒醬,生抽,糖醃製片刻。豆芽去根洗淨,入沸水快速氽燙撈起備用。
3、洋蔥切絲,韓式泡菜切段備用。
4、熱油下鍋 ...
1、食材:銀魚乾20尾、胡蘿蔔1截、泡菜1片、香菜3顆、菜油2勺、泡菜汁適量。
2、銀魚乾提前20分鐘溫水泡發。
3、胡蘿蔔切絲。
4、泡菜切絲。
5、香菜切段。
6、熱鍋加入兩湯匙油先炒胡蘿蔔。
7、然後加入瀝乾水的銀魚繼續翻炒幾下。
8、接著加入泡菜絲翻炒出香味。
9、 ...
1、食材:包心菜1個,粉絲20克,生抽醬油少許,食用油少許,鹽少許,味精少許,糖少許。
2、將包心菜切成細條狀,再將粉絲浸在水中2分鐘左右,不能浸太久,否則會太軟。
3、在鍋中放入少許食用油,等油熱了之後再將準備好的包心菜和粉絲一塊放入鍋中翻炒。
4、再放入適量生抽醬油以及少許糖,但切記不能炒 ...
1、材料:大白菜適量,粉絲適量,五花肉適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,蠔油適量。.所有材料洗淨備用。
2、五花肉焯水洗淨,切成片。
3、大白菜切絲,粉絲用水泡軟。
4、鍋裡放少量油,下五花肉煸炒至金黃色,然後放入姜蒜炒香。
5、接著放入大白菜炒至發軟。
6、然後放入粉絲,拌炒均勻。
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