川味白菜炒粉絲怎麼做

　　1、材料：大白菜適量，粉絲適量，五花肉適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，蠔油適量。.所有材料洗淨備用。

　　2、五花肉焯水洗淨，切成片。

　　3、大白菜切絲，粉絲用水泡軟。

　　4、鍋裡放少量油，下五花肉煸炒至金黃色，然後放入姜蒜炒香。

　　5、接著放入大白菜炒至發軟。

　　6、然後放入粉絲，拌炒均勻。

　　7、最後放入鹽、蠔油炒均即可。

　　1、材料：花菜、青椒、香腸。

　　2、花菜洗淨，撕成小朵。

　　3、將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油。

　　4、鍋裡放油燒熱，投入蒜片煸一下。

　　5、倒入花菜，淋入少許清水，蓋上鍋蓋，略燜2分鐘。

　　6、青椒切成片，倒入鍋中，翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。

　　1、蛋炒飯的用料：飯適量、蛋適量、肉腸適量、小蔥適量、醬油適量、辣椒適量、花椒適量、鹽適量、蛋炒飯的做法。

　　2、準備好材料，蛋加鹽打成液，肉切粒，蔥切花，姜切沫，飯最好是隔夜飯，比較幹比較硬。

　　3、倒入適量色拉油，入蛋液煎黃，用鏟子把蛋餅鼓搗碎。

　　4、喜歡吃蛋，就把蛋鼓搗大塊點，加入肉腸粒和姜沫一起翻炒出味。隨即入飯。

　　5、既然是重口川味，當然不能少了辣椒。入飯以後，加入少量的醬油和油嗆辣椒，在加點開水迅速翻炒。

　　6、加入蔥花和花椒粉，再入點香油繼續翻炒，這時香氣撲鼻而來了！再加點鹽和味精，炒散即可關火了。