1、主料：洋蔥1個、土豆1個。
2、輔料：辣椒適量、蔥適量。
3、配料：油適量、鹽適量、花椒適量、醬油適量、味精適量。
4、土豆去皮切片。
5、將洋蔥剝去老皮洗淨，掰成小塊。
6、蔥和辣椒切小段。
7、鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
8、最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
1、主料：洋蔥(白皮)150克、土豆(黃皮)500克。
2、輔料：芹菜35克、香菜5克。
3、調料：植物油100克、鹽3克、胡椒粉1克。
4、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末。
5、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。
6、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)。
7、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。
8、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裡轉動。
9、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉。
10、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
1、主料：洋蔥200g，土豆500g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量。
3、準備土豆洋蔥，土豆削皮洗乾淨備用，洋蔥清洗乾淨。
4、土豆切成塊狀，洋蔥切大塊，備用。
5、上鍋熱油，加入大蒜薑絲，最後加入土豆塊，翻炒。
6、加入適當的生抽，在翻炒片刻。
7、加入適量的水，莫過土豆即可，蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘。
8、土豆八成熟，加入切好的洋蔥，翻炒。
9、加入適量的鹽，五香粉，雞精，就可以出鍋啦。
1、材料：土豆3枚。
2、輔料：香蔥1根、蒜頭2瓣。
3、調料：白醋2大匙，海鮮醬1大匙，黃醬1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，玉米澱粉1/2大匙。
4、土豆削皮切成薄片，沖水，再放水，加白醋2大匙，攪拌幾下，泡1分鐘左右，用清水沖洗，撈起濾水；
5、蔥分開白和綠都切粒，蒜瓣切片；
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第一、 準備適量土豆兒，適量洋蔥，將它們洗淨後，放入盤中備用；再準備一根火腿腸，放入盤中。
第二、 將土豆去皮，切成塊兒，洗去澱粉備用；將洋蔥，切成片兒，用清水衝一下，衝去辣味；再將香腸去皮後，切片備用。
第三、 準備適量小蔥和蒜，洗淨後將小蔥切成段兒，蒜切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蔥段，蒜 ...
1、材料：紅洋蔥1個、雞蛋2個、培根片2小片、蝦皮適量。
2、調料：鹽、雞精、胡椒粉、食用油、蔥花。
3、雞蛋打散，加入少量鹽、雞精、胡椒粉。
4、再加入切碎的培根片和蝦皮，攪打幾下。
5、加點蔥花，加少量麵粉。
6、攪打均勻備用。
7、洋蔥橫切，擠出幾個圈圈。
8、平底鍋放少 ...
1、蝦剪去蝦鬚，開背，挑出蝦線，然後洗淨備用。
2、土豆去皮，切片，然後放入水裡漂洗一下，取出備用。
3、鍋中放入食用油，油溫高放入土豆煸炒到9成熟。
4、然後放入蝦一同煸炒。
5、放入一小勺鹽。
6、放入7克炒鮮露。
7、放入少許水，大火翻炒至湯汁基本收幹即可。 ...
準備土豆300g，餃子皮300g，十三香1/4勺，鹽3g，小香蔥2棵，雞精少許。
土豆去皮洗淨；
用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲；
土豆絲放鹽水裡浸泡一會；
浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水；
焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥得太乾 ...
1、原料：肥牛卷200克、大蔥200克、青線椒50克、小米椒15克、生薑10克、澱粉5克、豆瓣醬10克、白胡椒粉2克、蠔油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克；
2、大蔥只取蔥白部分，斜切成馬耳朵片；青線椒、小米椒、生薑也斜切成片；
3、碗中加入蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、白米醋、澱粉、適量的 ...
1、食材：鴨翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。
2、鴨翅洗淨，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。
3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。
4、調料汁可以提前兌好也可以一會再依次放入。（提前兌好就是把所有調料混合攪拌均勻即可）
5、鍋內油燒熱。
6、鍋內 ...