怎樣做美味的土豆洋蔥炒香腸

　　第一、 準備適量土豆兒，適量洋蔥，將它們洗淨後，放入盤中備用；再準備一根火腿腸，放入盤中。

　　第二、 將土豆去皮，切成塊兒，洗去澱粉備用；將洋蔥，切成片兒，用清水衝一下，衝去辣味；再將香腸去皮後，切片備用。

　　第三、 準備適量小蔥和蒜，洗淨後將小蔥切成段兒，蒜切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蔥段，蒜片，放入鍋中炒香。

　　第四、 將準備好的洋蔥片，放入鍋中，翻炒均勻，洋蔥用油炒一下更能出香味。

　　第五、 將土豆塊放入鍋中，和洋蔥一起翻炒均勻。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，翻炒均勻。

　　第七、 再放入少許生抽提鮮，蓋上鍋蓋，炒約五分鐘左右，土豆塊兒就熟了。

　　第八、 準備適量青椒，洗淨後切成絲，倒入鍋中翻炒一下，這樣可以讓菜餚的色澤更加好看。可以加少許清水，防止粘鍋。

　　第九、 炒熟之後，出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，家裡人都特別愛吃，感興趣的朋友可以試著做起來了。

　　1、主料：茄子1根、土豆1個襲、洋蔥小半個。

　　2、輔料：培根少許、蒜2瓣植物油2勺、鹽3克、生抽少許、雞粉1克。

　　3、備料：洋蔥、培根切條：土豆洗淨去皮，切細條，泡水中：茄子切條後泡入鹽水中。

　　4、熱鍋熱油，爆香蒜片後，炒軟洋蔥。

　　5、將土豆從水中撈出，瀝淨水份，入鍋中翻炒。

　　6、加少許鹽，炒至七成熟。土豆炒得太軟爛就沒有口感了，七成熟是稍有一點兒硬心的感覺，下茄條和培根翻炒。

　　7、將茄條炒軟，出鍋前點少許生抽和雞粉，炒勻即可。

　　第一、 準備一塊新鮮的豬肝，清水中加少許料酒泡一會，洗去血水，然後切成塊兒。再準備適量姜和蒜，切成末，放在豬肝中，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，醃製15分鐘左右。

　　第二、 準備適量洋蔥，青椒，紅椒，將它們全部洗淨後，全都切成塊，放入盤中備用。這三個食材和豬肝搭配炒起來，不僅色澤好看，而且味道鮮美。

　　第三、 鍋中燒熱油，油熱後將豬肝放入鍋中炒一下，炒熟之後，盛出備用。

　　第四、 鍋中再放入少許油，將準備好的洋蔥片兒放入鍋中，翻炒均勻。

　　第五、 然後將青椒和紅椒也倒入鍋中，和洋蔥一起翻炒均勻。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，再放入適量的白砂糖，攪拌均勻，還可以放入適量的生抽上色。

　　第七、 將之前炒好的豬肝兒，倒入鍋中，一起翻炒。

　　第八、 炒熟之後，出鍋裝盤，再準備少許香菜，洗淨後，撒在上面就可以吃了，真的是色香味俱全，家裡人都非常喜歡。