1、牛腩400g、食用油10g、生薑3片、洋蔥120g、土豆250g、胡蘿蔔150g、開水700ml、咖哩塊50g。
2、做法：電飯鍋中放油，薑片，放入洗淨後的牛腩，煮飯模式加熱10分鐘，開蓋，翻一翻牛腩，夾出薑片，有血沫的話可以用廚房紙吸走。倒入開水，開啟煮飯模式，煮40分鐘。
3、放入洋蔥絲、土豆塊、胡蘿蔔塊，掰碎的咖哩塊，攪拌攪拌，繼續煮飯模式加熱20分鐘左右即可。
1、先將豬腸粉切成小段。2.砂窩燒油，放入較多的油，再放一大匙的叉燒醬和柱候醬進去爆香。3.把豬腸粉倒入翻炒，將顏色炒均勻。4.再將腩汁倒入，加適量的水加蓋子煮熟。5.最後將蘿蔔牛腩放在上面，再撒上蔥花即可食用。
1、食材：牛腱2000克，香葉10片，老抽2勺，八角5個，陳皮2片，香油2勺，生抽2勺，料酒5勺，姜2塊，幹辣椒5個，牛油20克，大蒜一瓣，小茴香一小撮，冰糖10克，鹽30克，小蔥一小扎，桂皮兩塊，花椒一小撮。
2、把準備好的香料全部(生薑、蔥除外)倒入紗布袋，紮緊袋口，自制成滷包備用。也可以去買現成 ...
1、主料：牛腩、西紅柿、洋蔥土豆、香蔥、生薑、生抽、糖、白胡椒粉、料酒、雞精、油、鹽、番茄醬。
2、牛腩切2－3釐米小塊，西紅柿焯燙去皮，切3－5釐米大塊，土豆切小塊，浸泡水中防止氧化，洋蔥去皮切小片。
3、牛腩肉放入鍋中，焯水後洗淨血沫涼水浸泡30分。
4、炒鍋熱後倒油，放入香蔥結、老薑、和 ...
1、牛腩500克、土豆1大隻、咖哩粉5克、姜1塊、香菜少許、料酒10毫升。
2、做法：牛腩洗乾淨後泡在有姜的水中15分鐘，去血水，然後瀝乾切塊。
3、鍋內水煮開後下牛肉焯水加料酒去腥後撈出。
4、另起鍋，放入焯水撈出的牛腩和去皮切塊的土豆及薑片.加入水燒開。
5、加入咖哩粉拌勻後放入電飯煲 ...
1、準備材料：牛腩600克，白蘿蔔300克，蔥2支，大蒜，八角各2粒，姜4片
2、A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙。
3、B料：米酒、醬油各1大匙，糖1/2大匙，高湯6杯，胡椒粉1小匙。
4、C料：幹生粉2大匙。
5、牛腩切塊；白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥洗淨，切段；姜去皮，切片及末；大標去皮， ...
1、先煮滷水，砂鍋加入1500毫升清水。
2、將五香老滷汁倒入清水煮開。
3、攪拌一下滷水，一邊煮滷水，另外一邊將肉類食材焯水。
4、牛腩、雞爪、 雞翅尖洗乾淨，冷水下鍋，開火煮。
5、燒開撇去浮沫，燒開後約三分鐘不見有血水即可撈出了。
6、用冷水沖洗，洗淨浮沫，可以保持肉類的皮爽滑緊 ...
原料：牛腩適量、白蘿蔔適量、當歸適量、黨參適量、枸杞子適量、天麻適量、黃芪適量、淮山適量、杜仲適量、肉蓯蓉適量、巴戟適量、鎖陽適量、鹽適量、味精適量。
步驟：
1、牛腩洗淨切塊，用沸水焯過；
2、白蘿蔔洗淨切片，待用；
3、鍋內放適量水，加入牛腩和藥材，小火煲3至4小時；
4、待牛腩將 ...
1、材料：牛腩500克、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個。
2、調味料：日式咖哩膏3塊、椰漿150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、姜一塊。
3、土豆去皮切塊（如果暫時不烹調，請用冷水浸泡以免發黑），胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥切片，牛腩切大塊。
4、牛腩焯水後，沖洗乾淨，放入高壓鍋內，加開水、八 ...