原料:牛腩適量、白蘿蔔適量、當歸適量、黨參適量、枸杞子適量、天麻適量、黃芪適量、淮山適量、杜仲適量、肉蓯蓉適量、巴戟適量、鎖陽適量、鹽適量、味精適量。
步驟:
1、牛腩洗淨切塊,用沸水焯過;
2、白蘿蔔洗淨切片,待用;
3、鍋內放適量水,加入牛腩和藥材,小火煲3至4小時;
4、待牛腩將熟時,放入白蘿蔔片,燉煮後加入適量鹽、味精即可。
1、牛腩400g、食用油10g、生薑3片、洋蔥120g、土豆250g、胡蘿蔔150g、開水700ml、咖哩塊50g。
2、做法:電飯鍋中放油,薑片,放入洗淨後的牛腩,煮飯模式加熱10分鐘,開蓋,翻一翻牛腩,夾出薑片,有血沫的話可以用廚房紙吸走。倒入開水,開啟煮飯模式,煮40分鐘。
3、放入洋蔥絲、土豆塊、胡蘿蔔塊,掰碎的咖哩塊,攪拌攪拌,繼續煮飯模式加熱20分鐘左右即可。
1、先將豬腸粉切成小段。2.砂窩燒油,放入較多的油,再放一大匙的叉燒醬和柱候醬進去爆香。3.把豬腸粉倒入翻炒,將顏色炒均勻。4.再將腩汁倒入,加適量的水加蓋子煮熟。5.最後將蘿蔔牛腩放在上面,再撒上蔥花即可食用。
1、主料:牛腩、西紅柿、洋蔥土豆、香蔥、生薑、生抽、糖、白胡椒粉、料酒、雞精、油、鹽、番茄醬。
2、牛腩切2-3釐米小塊,西紅柿焯燙去皮,切3-5釐米大塊,土豆切小塊,浸泡水中防止氧化,洋蔥去皮切小片。
3、牛腩肉放入鍋中,焯水後洗淨血沫涼水浸泡30分。
4、炒鍋熱後倒油,放入香蔥結、老薑、和 ...
1、牛腩500克、土豆1大隻、咖哩粉5克、姜1塊、香菜少許、料酒10毫升。
2、做法:牛腩洗乾淨後泡在有姜的水中15分鐘,去血水,然後瀝乾切塊。
3、鍋內水煮開後下牛肉焯水加料酒去腥後撈出。
4、另起鍋,放入焯水撈出的牛腩和去皮切塊的土豆及薑片.加入水燒開。
5、加入咖哩粉拌勻後放入電飯煲 ...
1、牛腩200克,白蘿蔔100克,胡蘿蔔20克,蒜苗10克,生薑1小塊,大料適量,桂皮適量,澱粉適量,調味料食用油30克,香油1小匙,蠔油3小匙,醬油1小匙,高湯2小匙,料酒2小匙,胡椒粉少許,精鹽1小匙,味精1/2小匙。
2、將買來的黃牛牛腩切塊放在水裡泡半個小時,中間換換水,以便把血水儘量泡出來。 ...
1、準備材料:牛腩600克,白蘿蔔300克,蔥2支,大蒜,八角各2粒,姜4片
2、A料:甜麵醬、豆瓣醬各2大匙。
3、B料:米酒、醬油各1大匙,糖1/2大匙,高湯6杯,胡椒粉1小匙。
4、C料:幹生粉2大匙。
5、牛腩切塊;白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥洗淨,切段;姜去皮,切片及末;大標去皮, ...
主料:
牛腩;紅蘿蔔;
白蘿蔔;
輔料:
大蔥或者大蒜適量,姜適量;
柱侯醬適量,南乳適量;
花椒少許,八角3個;
香葉1片,花椒20顆;
步驟:
1、 把買回來的牛腩洗乾淨,用熱水綽一下,不要太小塊;
2、 準備好八角3個,香葉1片,花椒20顆左右;
3、 先 ...
1、材料:牛腩500克、胡蘿蔔2根、土豆2個、洋蔥半個。
2、調味料:日式咖哩膏3塊、椰漿150ml、香葉兩片、八角一個、花椒幾粒、姜一塊。
3、土豆去皮切塊(如果暫時不烹調,請用冷水浸泡以免發黑),胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋蔥切片,牛腩切大塊。
4、牛腩焯水後,沖洗乾淨,放入高壓鍋內,加開水、八 ...
1、基本材料:鮮牛腩200克、冬菇10克、生薑10克、蔥10克。
2、調味料:花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、溼生粉20克、清湯50克、老抽王。
3、牛腩切塊、冬菇切片、薑切片、蔥切段。
4、燒鍋下油,放入薑片、冬菇、牛腩煸炒至幹水時待用。
5、再注入清湯 ...