如何做滷肥腸燉豆腐
如何做滷肥腸燉豆腐
1、滷好的肥腸斜刀切小塊備用。
2、準備好幹辣椒，蔥薑切片。大豆切成厚點的方塊放入盤中備用。
3、炒鍋燒熱放油，幹辣椒，蔥姜入鍋爆香，放入肥腸炒出香味。
4、加入適量的溫水大火燉。
5、大火燒開後，放入大豆腐一起燉煮。
6、燉至湯汁轉變成濃白色，放入少許鹽調味關火盛出。
7、美味肥腸燉豆腐就做好了。
怎麼做粉絲白菜燉豆腐
1、材料：白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
2、製作方法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
怎麼做娃娃菜燉豆腐
1、材料：娃娃菜3顆，豬肉100克，凍豆腐250克，香菇6朵，粉條1小把，植物油1勺，鹽適量，蠔油2勺，醬油2勺，原味的黃油醬2勺，蒜2瓣，幹辣椒2個，花椒少許，八角1個，薑絲少許，蔥花少許。
2、起鍋，倒入一大勺植物油，下薑絲、蒜末、幹辣椒爆香。
3、接著倒入豬肉片。
4、加入兩勺蠔油，翻炒均勻。
5、倒入娃娃菜，大火爆炒出娃娃菜的水分。
6、然後倒入香菇、凍豆腐、2勺醬油，輕輕炒勻。
7、倒入一碗清水，再撒上少許鹽。
8、挖上2勺原味的黃油醬放到湯水內溶解。
9、撒上蔥花，轉小火，蓋好燉煮15-20分鐘。
10、最後，把泡軟的粉條放入鍋內，浸入湯水內，轉中火，燉煮三五分鐘就可以關火上桌了。
簡單好做筆管燉豆腐
第一、 將筆管處理洗淨，頭和身體分開，墨膽取出，從身體上取出白色透明的脊椎，再將身體部分用剪刀剪開。
第二、 嫩豆腐清淨後切成塊狀，姜和蔥切絲備用。
第三、 鍋裡倒入少許油，將薑絲和蔥絲放進去爆香，香味出來後將豆腐塊倒入，炒兩下，得豆腐有5分熟的時候將熱水倒進去，剛好沒過豆腐即可。
第四、 水 ...
如何做黑菜燉豆腐
黑菜色美味鮮，營養豐富。除含有蛋白質、碳水化合物和粗纖維外，還含有大量的礦物質和維生素。據測定：每千克鮮葉中含維生素C高達70毫克、鈣180毫克，以及較多的鐵、磷、鎂等礦物質。黑菜所含維生素C之高較為突出，成人每食用 100克鮮菜，人體所需維生素C已足夠。豆腐具有益氣、補虛等多方面的功能。常吃豆腐可以保護 ...
如何做西葫蘆肉丸燉豆腐
需要材料：西葫蘆1根、熟丸子1小半碗、輔料油適量、鹽適量、雞精少許、老抽少許、香油少許、香菜適量、蔥適量、姜少許、八角少許、豆腐適量。
步驟：
1、準備原料。
2、將西葫蘆，豆腐切塊，蔥，薑切片。
3、炒鍋油熱後 放一粒八角炸香，再放入蔥，姜。
4、先炒西葫蘆。
5、西葫蘆里加鹽， ...
肥腸燉豆腐的家常做法
1、主料：豆腐(北)250克,豬大腸250克。輔料：油菜心100克,胡蘿蔔25克。調料：醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,豬油（煉製）20克,香油2克,辣椒油2克。
2、將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分；
3、豆腐切成長為4釐 ...
怎麼做鮁魚燉豆腐
1、食材：鮁魚、豆腐。
2、輔料：辣椒醬適量、蔥少許、蒜少許、姜少許、剁椒少許、鹽少許、水豆腐適量、醬油適量。
3、去掉五臟。
4、從中間把魚剖開。
5、切成大厚塊。
6、大豆腐切成塊。
7、加入蔥，姜，蒜，剁椒。
8、加入醬油調下香味。
9、加入適量的辣椒醬味道會更好。
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肥腸燉豆腐的家常做法
營養美味，家常做法好學易懂。
滷好的肥腸斜刀切小塊備用。
準備好幹辣椒，蔥薑切片。大豆切成厚點的方塊放入盤中備用。
炒鍋燒熱放油，幹辣椒，蔥姜入鍋爆香，放入肥腸炒出香味。
加入適量的溫水大火燉。
大火燒開後，放入大豆腐一起燉煮。
燉至湯汁轉變成濃白色，放入少許鹽調味關火盛出。
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肥腸燉豆腐 新手也能做好肥腸燉豆腐
把所用食材準備好，香菜、生薑和辣椒清洗乾淨。
肥腸切成馬蹄狀，用開水焯燙幾分鐘去除多餘油脂，控水後備用。
豆腐切成麻將大小的塊。
生薑切片，辣椒切成小段，香菜同樣切段備用。
砂鍋裡倒入油，放生薑、花椒，辣椒炒出香辣味。
倒進焯燙過的肥腸翻炒到肥腸段油亮。
倒入一碗開水，小火煮十幾分 ...