需要材料：西葫蘆1根、熟丸子1小半碗、輔料油適量、鹽適量、雞精少許、老抽少許、香油少許、香菜適量、蔥適量、姜少許、八角少許、豆腐適量。
步驟：
1、準備原料。
2、將西葫蘆，豆腐切塊，蔥，薑切片。
3、炒鍋油熱後 放一粒八角炸香，再放入蔥，姜。
4、先炒西葫蘆。
5、西葫蘆里加鹽，老抽，雞精略炒，再加少許熱水。
6、把西葫蘆燉軟，撒少許香菜，淋香油即可。
1、材料：白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
2、製作方法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
1、材料：娃娃菜3顆，豬肉100克，凍豆腐250克，香菇6朵，粉條1小把，植物油1勺，鹽適量，蠔油2勺，醬油2勺，原味的黃油醬2勺，蒜2瓣，幹辣椒2個，花椒少許，八角1個，薑絲少許，蔥花少許。
2、起鍋，倒入一大勺植物油，下薑絲、蒜末、幹辣椒爆香。
3、接著倒入豬肉片。
4、加入兩勺蠔油，翻炒均勻。
5、倒入娃娃菜，大火爆炒出娃娃菜的水分。
6、然後倒入香菇、凍豆腐、2勺醬油，輕輕炒勻。
7、倒入一碗清水，再撒上少許鹽。
8、挖上2勺原味的黃油醬放到湯水內溶解。
9、撒上蔥花，轉小火，蓋好燉煮15-20分鐘。
10、最後，把泡軟的粉條放入鍋內，浸入湯水內，轉中火，燉煮三五分鐘就可以關火上桌了。
第一、 將筆管處理洗淨，頭和身體分開，墨膽取出，從身體上取出白色透明的脊椎，再將身體部分用剪刀剪開。
第二、 嫩豆腐清淨後切成塊狀，姜和蔥切絲備用。
第三、 鍋裡倒入少許油，將薑絲和蔥絲放進去爆香，香味出來後將豆腐塊倒入，炒兩下，得豆腐有5分熟的時候將熱水倒進去，剛好沒過豆腐即可。
第四、 水 ...
黑菜色美味鮮，營養豐富。除含有蛋白質、碳水化合物和粗纖維外，還含有大量的礦物質和維生素。據測定：每千克鮮葉中含維生素C高達70毫克、鈣180毫克，以及較多的鐵、磷、鎂等礦物質。黑菜所含維生素C之高較為突出，成人每食用 100克鮮菜，人體所需維生素C已足夠。豆腐具有益氣、補虛等多方面的功能。常吃豆腐可以保護 ...
1、滷好的肥腸斜刀切小塊備用。
2、準備好幹辣椒，蔥薑切片。大豆切成厚點的方塊放入盤中備用。
3、炒鍋燒熱放油，幹辣椒，蔥姜入鍋爆香，放入肥腸炒出香味。
4、加入適量的溫水大火燉。
5、大火燒開後，放入大豆腐一起燉煮。
6、燉至湯汁轉變成濃白色，放入少許鹽調味關火盛出。
7、美味肥 ...
1、食材：鮁魚、豆腐。
2、輔料：辣椒醬適量、蔥少許、蒜少許、姜少許、剁椒少許、鹽少許、水豆腐適量、醬油適量。
3、去掉五臟。
4、從中間把魚剖開。
5、切成大厚塊。
6、大豆腐切成塊。
7、加入蔥，姜，蒜，剁椒。
8、加入醬油調下香味。
9、加入適量的辣椒醬味道會更好。
...
1、材料：西葫蘆1個、胡蘿蔔1個、豆腐1塊、蔥適量、薑末適量、辣椒適量、食鹽適量、生抽適量。
2、取適量新鮮的西葫蘆，用清水把西葫蘆洗淨，用刀切掉兩頭，然後把西葫蘆切成片狀，切好盛入盤中待用。
3、取一根新鮮的胡蘿蔔，用清水把胡蘿蔔洗淨，然後用刀切掉胡蘿蔔兩頭，最後把胡蘿蔔切絲待用。
4、取適 ...
準備食材：娃娃菜、豆腐、豬肉。
娃娃菜洗乾淨、切塊。
豆腐切塊。
豬肉切片。
鍋燒熱倒油蔥爆香將肉放入煸炒。
肉炒至發白將菜放入煸炒。
將豆腐放入煸炒。
放適量的醬油煸炒。
放適量的鹽放少量的水，小火多燉一會。
做好盛盤。 ...
1、將魚切成適度大小的塊狀，均勻地抹上鹽，倒入料酒，醬油。醃製15-20分鐘。
2、醃好以後放入鍋內用中小火炸，要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。
3、將油在鍋內加熱後，放入蒜子，尖椒，八角，生薑，桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。
4、將魚塊放入鍋中翻炒，熱出香味即可。
5、倒入水， ...