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如何做無糖雞蛋餅乾

如何做無糖雞蛋餅乾

  1、食材:雞蛋適量、麵粉適量。

  2、準備食材。

  3、保證盆和攪拌棒無水,用最大檔攪拌,滴幾滴檸檬汁,去腥,打發蛋黃成表面有紋理髮白。

  4、加入奶粉。

  5、快速攪拌,不要順時針,不然會消泡的。

  6、裝入裱花袋,可以開始擠自己喜歡的形狀。

  7、烤箱預熱5分鐘170度,進烤箱20分鐘上下火,控制溫度,時間最高。

怎麼做無糖餅乾

  1、材料:麵粉195克,雞蛋3個,橄欖油40克

  2、將蛋黃、蛋白分離,分別打發。

  3、將蛋黃倒入蛋白,加入橄欖油,形成蛋醬。

  4、麵粉過篩,倒入蛋醬,用手混合均勻。

  5、整形餅乾,厚1釐米,直徑4釐米。

  6、180度,烘烤15分鐘,(注意:表面呈金黃色就可以取出)。

如何做無糖軟糖

  1、方形平底鍋用鋁箔紙或羊皮紙製成。盤子越大,你做的軟糖方塊越薄。

  2、用噴霧器噴灑箔紙。

  3、粗切1個1/2杯的核桃,或者其他堅果。

  4、在微波安全碗裡倒入340.1克半甜巧克力片。半苦半甜型巧克力一起混合。

  5、加414毫升的甜煉乳。

  6、把碗放在微波爐裡熱1分鐘。

  7、從微波爐中取出碗並攪拌。

  8、把碗放在微波爐中,每隔15秒攪拌一次。巧克力片剛融化時停止加熱。

  9、加1茶匙香草精和3杯微型棉花糖和 1/2杯核桃。拌入巧克力混合物。

  10、用鍋鏟將混合物壓入噴鍋中,直到形成軟糖。

  11、在冰箱裡放2小時後再食用。


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