1、主料：牛肉500g、大西紅柿2個、土豆2個、胡蘿蔔1個、捲心菜1個、紅腸半根（也可用方腿）、洋蔥2個。
2、輔料：黃油80克（也可以用普通食用油代替）、蕃茄醬350克。
3、把牛肉切丁，燉牛肉，水燒開後焯一下,然後用大火煮開後，用文火燉1小時左右；
4、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥切丁，方腿切片備用（土豆切完最好用水泡著，要不然會發黑的）；
5、牛肉湯燉好後盛到盆子裡，將一塊黃油放入熱鍋，溶化溶化；
6、再加入若干大豆油，將土豆放入油中，翻炒翻炒，炒成外殼金黃即可；
7、放入一瓶番茄醬，翻炒均勻後放入胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿，翻炒；
8、將燉好的牛肉連湯一起倒入，放適量鹽，加入方腿、捲心菜，蓋上蓋子，再燉一小時左右，湯變濃即可。
1、材料：牛肉500g、土豆中等大小4個、中等大小卷心菜1顆、橄欖油適量、清水適量、番茄醬150g、黃油30g、麵粉滿滿2大勺約25g、鹽糖適量。
2、牛肉洗乾淨後焯水，冷卻。
3、牛肉放入湯鍋中，大火煮沸後轉小火悶燉至筷子能戳進。
4、另起鍋放入一小勺橄欖油。
5、煸炒土豆塊。
6、同樣煸炒捲心菜。
7、在鍋中放入30g黃油。
8、等黃油化了後勺入2勺麵粉炒勻。
9、倒入150g番茄醬炒勻。
10、分次倒入適量的水化開番茄醬。
11、加入約1飯碗的以達到適合的稠度。
12、在鍋裡倒入牛肉湯、煸炒好的土豆和捲心菜。
13、大火煮開後，轉小火悶燉至筷子可以戳進土豆，加入鹽和適量的糖。關火後，利用餘熱把土豆燜至表面微沙即可。
材料：牛肉、番茄、土豆、胡蘿蔔、捲心菜、黃油、鹽、咖哩粉、胡椒粉、料酒、番茄醬、澱粉。牛肉羅宋湯具體步驟如下：
1、牛肉放入鍋中，焯出血水後洗淨撈出。
2、洗淨的牛肉放入鍋中，用大火燒開，淋入料酒後，轉小火煮至牛肉酥爛。
3、再將鍋燒熱，放入黃油，放入洋蔥爆香。
4、加入番茄、胡蘿蔔、土豆和捲心菜煸炒。
5、加入咖哩粉、胡椒粉、番茄醬和鹽，最後勾芡即可。
6、小貼士：洋蔥加黃油時一定要煸炒時間長一些，這樣湯會更香濃。
1、牛腩500克，番茄100克，土豆300克，麵粉100克，洋蔥100克，番茄醬200克，包菜100克，雞精20克。
2、牛腩洗淨，放高壓鍋中用料酒、薑片、花椒、生抽上汽後20分鐘。麵粉炒到熟到微黃待用。
3、番茄去皮後再切粒，適量油放入洋蔥炒香，下番茄炒成蓉。
4、放沙司醬或者番茄醬，這樣湯 ...
羅宋湯怎做法：
1、準備材料：牛腩肉200克、洋蔥1個、西紅柿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、黃油20克、料酒適量、鹽適量、冰糖適量、香葉5片、香菜1根、番茄沙司10克。
2、牛肉浸泡去血水，並均勻切小塊。
3、起鍋燒水，倒入切好的牛肉和適量料酒，煮出血沫，然後用溫水清洗乾淨。
4、準備一塊黃 ...
1、食材：牛肉200克，土豆一個，胡蘿蔔一根，西紅柿一個，番茄醬適量，麵粉60克，黃油10克，白糖一小勺，鹽適量，植物油適量，洋蔥半個，捲心菜適量，料酒適量，黑胡椒粉適量。
2、牛肉切成小塊，牛肉放入鍋中焯水，加入適量料酒。
3、土豆、胡蘿蔔、捲心菜切成小塊。
4、洋蔥切成小片。
5、西紅 ...
1、首先將牛肉洗淨，切成小塊；
2、準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸；
3、改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時；
4、將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用；
5、在牛肉湯燒 ...
1、主料：土豆1個、西紅柿1個、洋蔥1個、捲心菜1個、牛腱肉200克。
2、輔料：黃油5克、食用油5毫升、水1l。
3、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。
4、洋蔥1個切塊，捲心菜切塊，牛腱肉切塊。
5、牛肉冷水下鍋，焯水去血沫。
6、鍋中放入黃油，下洋蔥爆香，再倒入牛肉、土豆炒勻。
7 ...
1、牛腩300g、番茄醬100g、番茄150g、胡蘿蔔50g、包菜150g、洋蔥150g、黃油10g、鹽3/2小勺、檸檬汁2小勺、白糖2大勺、生薑20g、紅酒40g、麵粉30g、胡椒粉1/2小勺。
2、牛腩洗淨。
3、把牛腩切成塊。
4、放入涼水鍋內大火燒開，煮至血末浮起撈出洗淨。
5、把 ...
材料：胡蘿蔔、土豆、洋蔥、姜、蒜、牛肉、番茄、鹽、生抽、料酒、玉米澱粉、胡椒粉、蔥。
做法：
1、先準備材料，胡蘿蔔切圈、土豆切塊、洋蔥切塊、姜、蒜切粒。
2、牛肉切成2釐米長的塊，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米澱粉拌勻，醃20分鐘。
3、番茄用刀劃十字，用開水泡2分鐘切塊。
4、熱鍋放 ...