羅宋湯怎麼做好吃

　　1、主料：土豆1個、西紅柿1個、洋蔥1個、捲心菜1個、牛腱肉200克。

　　2、輔料：黃油5克、食用油5毫升、水1l。

　　3、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。

　　4、洋蔥1個切塊，捲心菜切塊，牛腱肉切塊。

　　5、牛肉冷水下鍋，焯水去血沫。

　　6、鍋中放入黃油，下洋蔥爆香，再倒入牛肉、土豆炒勻。

　　7、鍋中下西紅柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和捲心菜，加鹽小火煮1小時。

　　8、出鍋即可食用。

　　材料：胡蘿蔔、土豆、洋蔥、姜、蒜、牛肉、番茄、鹽、生抽、料酒、玉米澱粉、胡椒粉、蔥。

　　做法：

　　1、先準備材料，胡蘿蔔切圈、土豆切塊、洋蔥切塊、姜、蒜切粒。

　　2、牛肉切成2釐米長的塊，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米澱粉拌勻，醃20分鐘。

　　3、番茄用刀劃十字，用開水泡2分鐘切塊。

　　4、熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味。再加入牛肉翻炒2分鐘，再加入生抽。

　　5、加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉20分鐘。

　　6、熬出濃濃的湯汁，加入適量的鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。

　　7、最後起鍋。撒上蔥花即可。

　　羅宋湯怎做法：

　　1、準備材料：牛腩肉200克、洋蔥1個、西紅柿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、黃油20克、料酒適量、鹽適量、冰糖適量、香葉5片、香菜1根、番茄沙司10克。

　　2、牛肉浸泡去血水，並均勻切小塊。

　　3、起鍋燒水，倒入切好的牛肉和適量料酒，煮出血沫，然後用溫水清洗乾淨。

　　4、準備一塊黃油，西紅柿、洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別均勻切塊。

　　5、炒鍋加熱，放入黃油並使之融化。

　　6、倒入洋蔥翻炒並爆香。

　　7、倒入焯好的牛肉塊，繼續翻炒。

　　8、倒入西紅柿丁，翻炒均勻，並加入5片香葉和適量水，並加入10克左右的番茄沙司，燉煮40分鐘左右。

　　9、倒入土豆丁和胡蘿蔔丁，繼續燉煮10分鐘左右，並加入適量鹽和冰糖調味。

　　10、撒上適量香菜點綴即可。