如何做生滾豬肉湯

　　1、主料豬肉300g，豬肝200g，粉腸300g。花生油適量，生粉適量，鹽適量，雞粉適量。

　　2、粉腸用水龍頭沖洗乾淨腸裡的粉，粉腸切長些，煮後會縮水變短的。

　　3、豬肉用生粉，生油，鹽醃半小時。

　　4、水開後把豬肉，豬肝，粉腸放進去，再次煮開繼續大火滾上約8分鐘加入雞粉，生油鹽，關火即可。

　　1、主料苦瓜250g，酸菜200g，豬肉200g。

　　2、調料食鹽適量。

　　3、先把苦瓜切片。

　　4、煲水先把酸菜和豬肉放進去煲。

　　5、等水開的時候把苦瓜放進去。

　　6、最後加點豬油渣，然後放鹽調味就可以了。

　　1、材料：白粥粥底1碗、豬粉腸適量、瘦肉適量、肉丸適量、薑絲適量、蔥花少許。

　　2、大米洗乾淨，放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。

　　3、準備滾粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、豬粉腸切段，瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、薑絲攪拌均勻醃製。

　　4、取一碗白粥倒入砂鍋大火煮開。

　　5、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。

　　6、再倒入肉丸攪拌。

　　7、把材料滾熟，加入薑絲，撒上蔥花即可。