材料：土豬肉，排骨，粉腸，豬肝，豬肺，香菇，胡椒粉，蔥花，大燉盅。
做法：
1、 豬肉洗淨切厚片；
2、香菇洗淨切片；
3、 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉排骨，粉腸，豬肝，豬肺和香菇，蓋上盅蓋放入蒸鍋，水燉二到三小時；
4、加鹽，胡椒粉，蔥花調味。
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於
1、主料苦瓜250g，酸菜200g，豬肉200g。
2、調料食鹽適量。
3、先把苦瓜切片。
4、煲水先把酸菜和豬肉放進去煲。
5、等水開的時候把苦瓜放進去。
6、最後加點豬油渣，然後放鹽調味就可以了。
1、將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。
2、將所有藥材連同洗淨的豬瘦肉放入湯煲中，加適量清水。
3、先用武火煮開，撇去浮沫。
4、再用文火煲約3小時，加鹽調味即可。
5、這道湯原料豐富，除了豬瘦肉，還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材，其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中，尤其適合秋日進補。熱乎乎的湯水喝到嘴裡，暖到胃裡，感覺很是舒服。
1、將豬瘦肉洗淨，切成塊狀。
2、將所有藥材連同洗淨的豬瘦肉放入湯煲中，加適量清水。
3、先用武火煮開，撇去浮沫。
4、再用文火煲約3小時，加鹽調味即可。
5、這道湯原料豐富，除了豬瘦肉，還有淮山、蓮子、薏仁、無花果、百合、玉竹、芡實、桂圓、枸杞等多味藥材，其主要功效是滋陰潤肺、健脾和中， ...
1、材料：西洋菜300克、胡蘿蔔1個、蜜棗2粒、豬肉2斤、南北杏20-50粒、水 適量。
2、豬肉切塊，過水。
3、西洋菜洗淨備用。胡蘿蔔去皮切塊。南北杏和蜜棗洗淨備用。
4、把豬肉、胡蘿蔔、南北杏蜜棗、水，放進鍋裡煮兩小時。
5、兩小時之後放西洋菜，一小時後加點鹽就可以喝了。 ...
1、主料：魚鰾200g，瘦肉200g。
2、調料：食鹽適量，香菜適量。
3、有營養的美容的魚膠，整個放入燉鍋燉一個晚上，放涼後，放入冰箱凍成像皮凍一樣的。取出想吃多少就切多少。
4、取出適量的切薄。
5、準備瘦肉，洗淨切片待用。
6、鍋內建水，煮至開，下切好的魚膠，煮開。
7、煮開 ...
1、豬肉切片，放少許鹽、澱粉、料酒，用筷子攪拌均勻即可，醃幾分鐘就可以；
2、西紅柿在頂部劃個十字花刀，不用太深，劃破皮即可；
3、放在開水鍋中，滾著燙一分鐘；
4、撈出放在案板上，用手從十字花刀處往下一撕，西紅柿皮就輕鬆下來了；
5、將西紅柿切薄片；
6、炒鍋中倒一點油，將西紅柿入鍋 ...
主料：豬腳半個、客家黃酒一碗
輔料：鹽、油、醬油、糖
做法:1、豬腳下油鍋翻炒片刻加入糖、鹽、醬油和黃酒等料再翻炒一下。
2、中小火燜煮30分鐘，中途多次翻炒以免著色不均衡。注意把握火速。
注意:1、烹飪過程中不用加水，只需一次性放夠足夠的黃酒即可。2、如果有紅酒麴放一點色著更好。3、豬腳 ...
客家白切豬腳好吃的做法：
調料：精鹽45克、白醋1500克、白糖500克、五柳料110克。
製作：
1、先把豬蹄用刀颳去毛，去掉蹄甲，洗淨後放入沸水鍋中煮30分鐘撈起，用清水漂1.5小時撈出；
2、放砧板上用刀剖成兩片，後切塊再放入 清水中洗淨；
3、沸水鍋內放入豬腳塊煮約20分鐘撈起 ...
1、食材準備：蘿蔔、豬肉、蔥薑蒜、白糖、味精、鹽、料酒 。
2、新鮮的豬肉回家洗淨後，放入清水中，將水煮開進行焯水，去除肉當中的血沫和腥味。
3、將焯水後的肉切成塊放在一旁待用。
4、將蘿蔔洗乾淨切成塊放在一旁備用。
5、在砂鍋中放入適量的清水，放入蔥薑蒜，然後將豬肉放入鍋中開始煮，同時加 ...