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如何做番茄牛肉麵

如何做番茄牛肉麵

  1、牛肉切片,加入料酒、鹽,生抽、澱粉、植物油醃製片刻。

  2、番茄放入開水燙幾十秒便很好去皮。

  3、把番茄切片,姜切絲,蒜拍碎切小。

  4、鍋裡燒開水,下入麵條。

  5、麵條稍煮軟,撈出。

  6、撈出後放冷水中泡著。

  7、重起鍋,燒熱油,下入薑絲、蒜粒,爆香。

  8、下入牛肉、番茄翻炒一會,至牛肉變色。

  9、加入高湯。

  10、煮開後下入麵條。

  11、再次煮開後,加入鹽,雞精調味即可。

用熟牛肉怎麼做番茄牛肉湯

  1、牛肉350克,番茄2個,蔥1段,姜2片,料酒1大勺,糖15克,鹽適量,白胡椒粉少許。

  2、熟牛肉切成大一點的丁。

  3、番茄用開水燙一下去皮,切成滾刀塊。

  4、蔥切大粒、薑切片。

  5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。

  6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。

  7、倒入番茄塊翻炒均勻。

  8、炒勻後加入牛肉塊。

  9、加入適量開水、料酒、白糖、鹽開始燉煮。

  10、燉到湯汁微稠時即可。

怎麼做番茄濃湯撈麵

  1、用料:西紅柿2個,雞蛋3個,麵條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉。

  2、香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散。

  3、熱鍋熱油,加蒜片爆香後加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。

  4、加一碗水煮開,加水澱粉和雞蛋液熬製粘稠。

  5、淋香油撒蔥花出鍋。

  6、麵條煮熟後過涼控幹,淋醬汁拌勻。


番茄蝦做法

  1、大蝦洗乾淨,用見到剪掉鬍鬚,挑出蝦線,放一邊控幹水份。   2、準備蔥洗乾淨切段,薑切片。   3、熱鍋燒油,油熱後,中火煎大蝦,煎到開始出紅油,之後翻面。之後撈出來備用。   4、鍋中將就剛剛的蝦油直接放入蔥和姜炒香。放入番茄沙司翻炒均勻。之後加入適量的清水,把湯燒到變紅褐色。   5、加入大蝦翻炒 ...

如何番茄汁解酒

  1、番茄汁可以緩解醉酒症狀,如酒後頭暈、煩躁等,還能透過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性,促進乙醇代謝,降低血清乙醇濃度,從而起到解酒的作用。   2、準備適量番茄,洗淨備用。   3、將番茄切成小塊備用。   4、將切好的番茄放入榨汁機中。   5、加入適量水。   6、蓋上榨汁機的蓋子。   7、接通電 ...

如何番茄肉絲

  1、主料:番茄、肉絲;輔料:蔥、芡、鹽。   2、把肉絲、蔥、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好。   3、放油至油熱,關小火,慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲。   4、翻炒,再開大火,炒至變色(白色,斷紅),舀出放盤中備用。   5、加入番茄炒一下。   6、加入已炒好的肉,進行攪拌。2-4分鐘加味精攪拌後出鍋。 ...

怎樣番茄炒蛋步驟

  1、番茄洗淨切小塊,放入碗中備用,蒜切片剁成末,備用。   2、熱油鍋後,倒入雞蛋液,煎熟後用鍋鏟鏟散,盛出備用。   3、熱油鍋放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均勻,放入雞蛋翻炒均勻,加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可,這道番茄炒蛋就算完成了。 ...

番茄花生醬的方法

  1、主料:番茄2個、花生仁15粒、瓜子5克   2、輔料:鹽1g、糖適量、胡椒1g、油3克、紅辣椒1個   3、做法如下:   ⑴把番茄、花生仁和瓜子倒入,控制小火慢燉。   ⑵放入鹽、糖胡椒、油和紅辣椒慢燉就可以了。 ...

怎麼私房牛肉麵

  1、取熟牛肉,帶些湯適量,香菇適量,提前準備好牛肉用高壓鍋做熟,放在冰箱中,隨取隨用。   2、鮮香菇用水焯一下,放在冰箱備用。將青菜,香菜,蔥摘好洗淨切好。   3、點火一個鍋加香菇煮牛肉湯,湯鍋開了家食用鹽,甜麵醬適量,菜熟關火,同時另一個鍋煮水,水開煮掛麵八分熟,關火。將麵條用麵碗撈出,撒上香菜。 ...

如何番茄肉絲麵

  1、番茄2個、豬裡脊、香菇若干、大蒜、蔥、手工面。   2、豬裡脊切絲,用澱粉水,料酒,少許生抽醃20分鐘,備用。香菇洗淨,泡水備用。   3、番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。   4、鍋裡倒入油,油熱,放入大蒜末炒香。把醃好的豬裡脊放入,炒至變色,很快。   5、豬裡脊變色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放 ...