1、熟羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、香菜。
2、燉好的羊肉手撕成塊，白蘿蔔切條備用；
3、起油鍋，爆香蔥姜，下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘；
4、新增羊肉翻炒均勻，新增沒過的熱水大火煮開；
5、轉入砂鍋，燒開後，新增料酒；
6、小火燉至蘿蔔軟爛，新增適量鹽、胡椒粉和味精調味，撒上香菜即可。
1、食材：羊肉適量、白蘿蔔適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、食鹽適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
2、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形。
3、蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
4、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘。
5、羊肉焯水，撇去浮沫，撈出備用。
6、白蘿蔔焯水備用。
7、熱鍋起油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜，爆香。
8、加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊，燉15分鐘。
9、加入白蘿蔔，燉10分鐘。
10、出鍋裝盤，撒上香菜。
1、材料：羊骨500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑1塊。
2、調配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
3、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片。
4、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用。
5、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋燉2小時拿出即可。
材料主料：白蘿蔔一個、排骨250克、油豆腐4片。
輔料：油適量、鹽適量、姜少許、蔥少許。
做法：
1、所有材料準備好。
2、排骨下鍋裡炒片刻。
3、油豆腐切好，蘿蔔切好，姜拍好。
4、排骨煎炒至微黃。
5、加入蘿蔔。
6、加適量的水，把油豆腐加在上面。
7、加少許鹽，蓋 ...
1、先和麵，用適量的麵粉，慢慢的加水，把麵粉攪拌均勻。最後合成麵糰，用盆子扣起來，讓面可以先醒一下。
2、取一段蔥，切成蔥花，然後再取一份菠菜，切成小段。再切點香菜。最後再取一個蘿蔔，切成絲。
3、開火，給鍋裡倒入適量的植物油，燒至油熱，然後把蔥花放入翻炒，出味道後，再把蘿蔔絲放入，翻炒幾分鐘。然 ...
1、白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。
2、將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；
3、將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。
4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。 ...
1、三黃雞半隻（重約400克）、金針菇200克、大米200克、糯米200克、咖哩粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
2、金針菇切去有雜質的根部，洗淨瀝乾待用；雞肉洗淨斬件，生薑切成末，蔥切花。
3、雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖哩粉，拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃 ...
白菜燉羊肉做法如下：
用料：羊肉、白菜、蔥薑蒜、花椒、八角、羊油、辣椒麵、胡椒麵、香菜、粉絲、鹽、米醋。
方法步驟：
1、羊肉處理： 羊肉入鍋，大火燒開，小火慢燉約15分鐘， 關火燜半小時；
2、鍋裡下羊油，蔥姜花椒八角；
3、炸香撈出雜物，油先燒熱，放辣椒麵、蒜末、香菜炒出香味；
...
1、把姜、香菜和蒜切碎，大蝦去蝦線，剁碎成蝦泥。
2、蝦泥中放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、生粉和水。
3、白蘿蔔去皮切片，切成細絲，鍋中放入清水和薑絲，放入白蘿蔔絲。
4、水開後，撈出浮沫，用勺子盛出蝦泥整成圓形丸子，蝦丸下入鍋中。
5、鍋中放入鹽，撒上香蔥、胡椒粉和香油下一些麵條即可。 ...
1、主料：老鴨500克、白蘿蔔一個。
2、輔料：姜3片、料酒一勺、鹽半勺、蔥花5克。
3、白蘿蔔去皮切塊。
4、鴨肉焯水沖洗乾淨。
5、鴨肉和蘿蔔同時放到電飯鍋裡，加入大半鍋水，放薑片料酒一起煲。
6、煲三個小時左右放入鹽斷電蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
7、最後撒上蔥花出鍋。 ...