如何做簡單又好喝的湯

　　雞蛋湯

　　材料：雞蛋50克、大料適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量。

　　做法及步驟：

　　1、蔥切成小段，切一片姜，兩瓣大料放入水中煮；

　　2、調一小碗芡粉；

　　3、在水半開時，倒入調好的芡粉並攪拌均勻；

　　4、把雞蛋攪碎；

　　5、水開後倒入打碎的雞蛋，並攪拌；

　　6、用醋，香油，鹽，味精調一點汁，倒入鍋內，等待十秒後，出鍋即可。

　　1、玫瑰花茶

　　原料：幹玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

　　調製：將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入幹玫瑰花苞，改小火煮2分鐘後熄火。再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。

　　2、玫瑰烏龍茶

　　原料：烏龍茶1包、玫瑰花3--5克。

　　調製：先將烏龍茶茶包及玫瑰花放入壺中，以熱開水沖泡。(建議使用瓷器類茶具)，約2分鐘泡開後即可飲用。

　　3、玫瑰洋參茶

　　原料：玫瑰1茶匙、西洋參片1茶匙、冰糖適量。

　　調製：玫瑰和西洋參片各取1茶匙放入茶壺中，以沸水沖泡5分鐘。加入適量冰糖調勻即可飲用。

　　1、準備牛奶、白砂糖、紅茶適量。

　　2、首先將水煮沸後，加入5克紅茶，用80°的沸水將紅茶煮開，用濾網過濾掉茶葉，這時候茶葉舒展開來，已經有一股香濃的紅茶味撲鼻而來了。

　　3、因為紅茶不宜喝太濃，容易引起失眠問題，這時候要把第一遍紅茶湯給倒掉，衝入適量開水，靜置3分鐘，讓紅茶完全把茶味散發出來。

　　4、在茶壺或杯子里加入白砂糖，再加入紅茶，攪拌均勻，直至白砂糖完全融化。

　　5、將牛奶加熱至溫熱，然後倒入茶水裡，攪拌均勻即可。