1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗乾淨，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻。
6、其次再把備好的金針菇放進去一起炒，這會放點白糖，再放點鹽，再放點水，醬油後中火燒一分鐘左右。
7、待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最後放點麻油進去，味道很香啊，非常下飯，鹹淡剛好。
1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗乾淨，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻。
6、其次再把備好的金針菇放進去一起炒，這會放點白糖，再放點鹽，再放點水，醬油後中火燒一分鐘左右。
7、待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最後放點麻油進去，味道很香啊，非常下飯，鹹淡剛好。
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
下西紅柿炒出汁，這個樣子差不多。
然後倒入開水，將金針菇撕開平鋪在鍋中。
加一勺生抽。
半勺蠔油。
煮到變深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。嘗一下味道，缺啥補啥。盛出的時候，先把肉和菜盛出來，然後撒上蔥花，再用一個漏斗，過濾一下湯澆在上邊就可以了。