做法一：
1、準備材料：金針菇，粉絲，鹽，紅椒，味精，花椒粉，香油，澱粉。
2、將粉絲用溫水泡軟，放入熱油中炸成盞。
3、金針菇洗淨，加入鹽，幹澱粉拌勻，下入六成熱的油中炸成金黃色撈出。
4、鍋中留少許油，炒香紅椒圈，加入炸好的金針菇，調入鹽，味精，花椒粉炒勻，淋入香油拌勻，起鍋裝入粉絲盞中即可。
做法二：
1、準備材料：金針菇，雞蛋，澱粉，椒鹽。
2、金針菇去根洗淨，分成小片並切開。
3、雞蛋磕入碗中打散，金針菇在蛋液中涮出，再在幹澱粉中反覆滾，並依次擺好。
4、起油鍋，六成熱下金針菇中火炸至金黃。
5、撒上椒鹽即可。
做法三：
1、準備材料：麵粉，金針菇，雞蛋，椒鹽。
2、取麵粉倒入盆中，並加入少許的水攪拌均勻放置半小時。
3、把金針菇切去根部，清洗乾淨抖去水分。
4、打入雞蛋一個，並攪拌均勻。
5、拿一小把金針菇裹住麵糊，放入油鍋裡小炸，待金黃時撈出。
6、炸好後放置盤中，灑上少許椒鹽粉即可。
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
下西紅柿炒出汁，這個樣子差不多。
然後倒入開水，將金針菇撕開平鋪在鍋中。
加一勺生抽。
半勺蠔油。
煮到變深色就可以了。加入白醋和胡椒粉。嘗一下味道，缺啥補啥。盛出的時候，先把肉和菜盛出來，然後撒上蔥花，再用一個漏斗，過濾一下湯澆在上邊就可以了。
1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗乾淨，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻 ...
牛肉金針菇煲的做法：
1、買牛肉時贈送的牛肉湯；
2、先把牛肉放進大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油醃製；
3、牛肉湯倒進砂鍋加三個大蒜先熬開；
4、洋蔥洗淨切好，鍋內熱油，用大火爆炒，之後倒進牛肉湯先熬；
5、等洋蔥熬軟之後倒金針菇和小辣椒進去，大火煮開，水開之後加鹽，蠔油 ...
1、食材：金針菇半把，雞蛋1個，油多一些，麵粉少許，鹽少許，白胡椒粉少許，五香粉少許，椒鹽少許。
2、金針菇洗淨，用手擠幹水分，撕成小撮。
3、少許麵粉，加入一個雞蛋，鹽，白胡椒粉，五香粉，加水調成麵糊，把金針菇放進去，用筷子夾起來，金針菇上能掛住麵糊就可以。
4、鍋裡放油燒熱，分多次放入金針 ...
1、食材：西紅柿1個、雞蛋1個、金針菇一小把、澱粉（可選）適量、蔥花、蒜適量、油、鹽、味精適量。
2、西紅柿、金針菇洗淨。
3、西紅柿切成丁塊備用；金針菇切成段備用；雞蛋打散備用。
4、鍋內加入少許油，倒入西紅柿丁塊略炒至出現湯汁。
5、加入適量水，煮開後，加入金針菇。
6、再次煮開後 ...
1、金針菇400g、蒜1個、鹽2g、糖5g、生抽1勺、香油適量、蔥適量。
2、方法：金針菇切去根部，撕開擺盤。大蒜頭剁成蒜蓉。
3、熱鍋冷油把油燒熱關火倒入蒜蓉。靠鍋的餘溫把蒜頭炒香，加入鹽和糖調味。
4、把炒好蒜蓉放金針菇上。鍋中水燒開，把金針菇放放隔水蒸六到七分鐘。
5、倒出蒸好的金針 ...
1、金針菇去根，洗淨控幹水。鍋裡燒水，水不要太多，能煮金針菇就行。
2、水開後先放泡菜進鍋，加辣醬，韓式辣醬貌似都不是很辣，多加幾勺也沒關係。
3、湯煮一會後，加金針菇，煮熟。這個根據吃火鍋的經驗來判斷就行。
4、最後大火收汁，關火。 ...
用料：金針菇一包、小米辣四個、小蔥一棵、大蒜五瓣、耗油一勺、豆油一勺、海鮮醬油兩勺。
做法：
1、金針菇去根洗淨，擠淨多餘水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎；
2、把耗油、豆油、醬油、蒜蓉攪勻做成醬汁；
3、把金針菇擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣；
4、把錫紙疊 ...