牛肉金針菇煲的做法：
1、買牛肉時贈送的牛肉湯；
2、先把牛肉放進大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油醃製；
3、牛肉湯倒進砂鍋加三個大蒜先熬開；
4、洋蔥洗淨切好，鍋內熱油，用大火爆炒，之後倒進牛肉湯先熬；
5、等洋蔥熬軟之後倒金針菇和小辣椒進去，大火煮開，水開之後加鹽，蠔油，最後再放牛肉，一勺玉米粉，牛肉變色就好，不能煮太久；
6、最後加蔥末。
1、用料：肥牛400g、金針菇250g、土豆（小型）1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣、芝麻醬2勺、白糖適量、鹽適量、蒜5瓣。
2、土豆切片，木耳剁碎，金針菇用鹽水洗淨，小蔥切小段，蒜切碎備用。
3、熱鍋加油燒熱加蒜，炒香加郫縣豆瓣炒散，加土豆炒勻加水煮開。
4、把金針菇和木耳加到開得鍋裡煮開。
5、再加入肥牛片，麻醬和白糖，煮到肥牛變色麻醬化開就好了。
6、出鍋時撒上蔥花。
1、材料：雞蛋2個、金針菇150克、蔥花兒少許、鹽1勺、料酒20毫升、糖少許。
2、雞蛋加少許鹽打散。熱鍋下油，倒入蛋液，用筷子迅速劃散。蛋液略凝固時，加入切去根部的金針菇翻炒。翻炒幾下，加入開水，加入鹽，糖，料酒調味。水開後煮一會兒，撒蔥花，即可出鍋。
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
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做法一：
1、準備材料：金針菇，粉絲，鹽，紅椒，味精，花椒粉，香油，澱粉。
2、將粉絲用溫水泡軟，放入熱油中炸成盞。
3、金針菇洗淨，加入鹽，幹澱粉拌勻，下入六成熱的油中炸成金黃色撈出。
4、鍋中留少許油，炒香紅椒圈，加入炸好的金針菇，調入鹽，味精，花椒粉炒勻，淋入香油拌勻，起鍋裝入粉絲盞 ...
1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜。
3、把金針菇紅青椒洗乾淨，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用。
4、鍋裡下油燒熱後把紅青椒，大蒜放進去炒香為止。
5、快速炒的青椒變軟後，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻 ...
1、食材：番茄3個、金針菇1把、薑絲適量、蒜末適量、食用油適量、生抽2勺、料酒2勺、鹽3勺、香菜適量。
2、3個番茄頂部劃十字，澆熱水後蓋鍋蓋煮1分鐘去皮。
3、番茄切成小塊，取一把金針菇去根部，掰成小塊。
4、熱鍋冷油倒入番茄塊，煸炒出紅油。
5、鑄鐵鍋中倒入少許油燒熱，薑絲、蒜末煸出香 ...
1、食材：西紅柿1個、雞蛋1個、金針菇一小把、澱粉（可選）適量、蔥花、蒜適量、油、鹽、味精適量。
2、西紅柿、金針菇洗淨。
3、西紅柿切成丁塊備用；金針菇切成段備用；雞蛋打散備用。
4、鍋內加入少許油，倒入西紅柿丁塊略炒至出現湯汁。
5、加入適量水，煮開後，加入金針菇。
6、再次煮開後 ...
1、金針菇400g、蒜1個、鹽2g、糖5g、生抽1勺、香油適量、蔥適量。
2、方法：金針菇切去根部，撕開擺盤。大蒜頭剁成蒜蓉。
3、熱鍋冷油把油燒熱關火倒入蒜蓉。靠鍋的餘溫把蒜頭炒香，加入鹽和糖調味。
4、把炒好蒜蓉放金針菇上。鍋中水燒開，把金針菇放放隔水蒸六到七分鐘。
5、倒出蒸好的金針 ...
營養功效：具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡的作用，是腦細胞不可缺少的營養，可以促進皮膜的新陳代謝，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
原料：金針菇、雞肉、薑片、紅蘿蔔片、蔥段、太白粉、米酒。
做法：
1、將金針菇去頭切備用。
2、雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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